ごう
まさかのアルコール度3%のお酒。香りは穏やかな乳酸系。味わいは甘酸っぱく蔵元のコメント通りにヤクルトの様な甘酸っぱくしっかり目の味わい。今回はロックとソーダ割りで飲みましたが、シロップやカクテル、トニック割りなどなど色々幅が広がるお酒で美味しいです。乳酸飲料好きな方には是非日本酒の入り口や夏の一杯として進めたい。ただ低アルすぎて今回は燗酒は辞めておこうかな。
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大家的感想
Ito Shuzo的品牌
Koshinotaka
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
lotus
備忘録
KoshinotakaSILVER HAWK
NomBay
渋酸バランスよく、のみやすい。
こちらに鮎の塩焼きを合わせる。
至高である。
arinco
穏やかな中にもほんのりフルーティーさを感じる香り。
飲んだ瞬間スパッと切るような鋭さがあるがしっかりと旨味を残す。
きれいで爽やかさも感じて飲み飽きしない味。
sake
NOMOSSA①
一本義 仙介🇺🇦
福井県福井市の酒です。
帰省のお土産。
今回は越の鷹ばかり買ったような。
それだけ、意欲的で新しい酒を多く出しています。
まずは冷
キリッとした辛さが突入してくる。
辛さの突入後にすぐに立つ甘さ。嵐のように口の中をかき鳴らしながら、喉に落ちるとともにダダダと引いて消えていく。品はあるけど嵐のような激しさもある。
温めるとどうか
辛さ甘さの嵐が凪いで、グッと凝縮された感じに。
ポワッと水泡のように湧いてくる味わい。
ジンジンジンと、舌を9回ノックして消える。
静かだが豊かな味わい。
冷の嵐のようなワイルドな感じが好みかな
KoshinotakaRED HAWK
まろ
福井県の酒造米さかほまれを全量使ったお酒とのことです。甘くなる酒米を使ってあえて辛口にしていると杜氏さんが話してくれました。
米の甘い香り、スッキリした爽やかな香り
口当たりスッキリ、優しく棘のない味わい。はっきりした甘さや辛さは感じませんが、キレが良くとても飲みやいです。
おつまみや食事の良いところを引き出してくれるような、食中酒向きのお酒と感じました。
Koshinotaka純米原酒 イエローホーク
Koshinotaka越の鷹 辛口純米吟醸
Sakya
甘みが最初に来て、嫌じゃない味
osakanosakenomi
名前的に古風なラベルのものが出てくるのかと思ったら、意外にスタイリッシュなラベル。味わいもお米の旨味が感じられていい感じ。
ひまわり
スッキリしてて辛口の割に飲みやすい
まりえ
あーうまい。
やさしい甘さという感じで。おり多めです。開封後しばらくおいても美味しいです。
冷酒でいただくのがいいかと思いました。
酔いどれ
先輩からの誕プレ
日本酒度そこそこだけど、想像以上に辛口で好み
なんかもらってばっか
酒質 純米酒
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 麹米:五百万石、掛米:華越前
精米歩合 65%
アルコール分 17.5度
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
酵母 協会7号
生酒/火入れ 生酒
保存方法 要冷蔵
山梨のポン酒好き
越の鷹 純米吟醸 さかほまれ
写真を撮り忘れたためネットから拝借ですみません。。
飲んだ際に甘旨っとなる味わい
香りも樽酒のようなふくよかな薫りがあります
こだわってるというか、私はとても好きです！
福井のお酒の感じはしないので珍しいかもですが
、甘い系が好きならおすすめです
使用米 さかほまれ
精米歩合 50%
アルコール 15度