ごうKoshinotaka大辛口純米酒純米Ito ShuzoFukui2023/10/27 13:07:1814ごう穏やかだが米の綺麗な香り。少しだけ丸み感じさせるがサラリとした口当たりに少しピリッとした酸味と抑え気味と甘味と軽いコク。後味はドライ気味で苦味が僅かに強めに感じるが奥に旨味も見えて食中酒に最適。冷では淡麗バランスが良く日向から人肌では少し甘味旨みが増えぬる燗から上燗に連れて酸味が増えていき、熱燗でスル系にいき飛びではエタ香が強くなり全体的に軽い。ちょい足しではバランスが少し戻り、燗冷ましでは苦味だなど消え多分軽い感じ。涼から日向までが好きかな。
ベロベロの神様Koshinotaka辛口純米吟醸純米吟醸Ito ShuzoFukui2023/10/27 13:06:572023/10/2710ベロベロの神様備忘録でスミマセン🙏 横川の『もり蔵』の4杯目です。 福井の酒も旨いっす😋 飲み過ぎなので、今日はもうやめときます😅
海賊狩りKoshinotakaくつろぐ猫純米Ito ShuzoFukui2023/10/14 13:28:562023/10/1316海賊狩り@ななつぼし 東武練馬 肴 刺し盛り、おでん、ポテマカサラダ
boukenKoshinotakaRED HAWK純米吟醸Ito ShuzoFukui2023/10/4 06:33:312023/9/24折口酒店家飲み部107bouken初の越の鷹。 ドライでスッキリ淡麗。少し甘味感じて酸味。最後は少し苦味と乳酸っぽさ感じる。食中酒タイプかなという印象。 改めて飲むと淡麗だけどメロンやリンゴっぽい甘味が微量にあるかも 単体より食中酒で飲むと辛味強く感じる… この日は昼間はなんばグランド花月へ漫才と新喜劇観に行って夕方からB'zのライブへ。pyonpyonboukenさんこんにちは❗ツアートラックかっこよかったですね~👍️お酒のラベルがHINOTORIっぽい🎵今度探してみます🍶新喜劇からのB'zギャップがいいですね😆boukenpyonpyonさん こんにちは😃 裏の稲葉さんと松本さんもカッコよかったですね😊ライブの数日前にラベルがB'zっぽい事に気付きました😁新喜劇〜B'zは友達のセンスです🤣
ごうKoshinotakaピンクホーク純米Ito ShuzoFukui2023/8/12 06:10:0618ごうまさかのアルコール度3%のお酒。香りは穏やかな乳酸系。味わいは甘酸っぱく蔵元のコメント通りにヤクルトの様な甘酸っぱくしっかり目の味わい。今回はロックとソーダ割りで飲みましたが、シロップやカクテル、トニック割りなどなど色々幅が広がるお酒で美味しいです。乳酸飲料好きな方には是非日本酒の入り口や夏の一杯として進めたい。ただ低アルすぎて今回は燗酒は辞めておこうかな。
NomBayKoshinotakabluehawk純米吟醸Ito ShuzoFukui2023/6/3 10:56:4916NomBay渋酸バランスよく、のみやすい。 こちらに鮎の塩焼きを合わせる。 至高である。
arincoKoshinotakaBLUEHAWK純米吟醸Ito ShuzoFukui2023/5/26 12:19:472023/5/2617arinco穏やかな中にもほんのりフルーティーさを感じる香り。 飲んだ瞬間スパッと切るような鋭さがあるがしっかりと旨味を残す。 きれいで爽やかさも感じて飲み飽きしない味。