たま子
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冬の月Fuyu no Tsuki
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たま子
一瞬話しただけなのに記憶に残る人
YSTJ
冬の月 蒼月 -あおつき- 瓶内二次発酵 純米吟醸 にごり酒。
岡山県名産の白桃の果皮から抽出された岡山白桃酵母を使用しており、確かに白桃を思わせる上立ち香です。
瓶内二次発酵の通り、シュワシュワ感強しです。
酸味と苦みで後味もスッキリ。飲み進めるとうすにごりが馴染み甘みの印象も増してきます。
マルビー
岡山のお酒🍶
爽やかな口当たりで、いろんな料理に合いそう
今日は鰹のたたきを肴にグイグイ〜、杯が進みます🤤
日本酒度：-3
酸度：1.5
酵母：岡山白桃酵母
生酒／火入れ
jiiii
派手に爆発するかの様に開栓 元気良すぎ
匂いは桃のよう。チリチリ感強め、しっかり味はありますが割とサラリとして飲みやすい苦味もあります。
つきたて
冬の月はよくみかけてましたが、瓶内二次発酵にごり酒の文字に誘われて初めて手に取りました。
これは、美味しいです！
穏やかな甘みとスッキリした酸味が発泡と共にいいバランスです。濁りの微かな苦みと発泡が後味もうまくまとめてくれます。
また飲みたい一品です！ごちそうさまでした😊
ジェイ&ノビィ
つきたてさん、こんばんは😃
あれ、いつの間にか！ちょっと過ぎちゃったけど😅400チェックイン超え㊗️おめでとうございました🎉
冬の月！我々飲んでみたい一本です🤗
つきたて
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊
飲みたいお酒を楽しく探しながら、数を積み重ねられたらと思ってます！
冬の月美味しかったですよ！
Seigo
出張先の酒屋さんにふらっと寄って、ガスのあるお酒が飲みたくてこちらを連れて帰りました😊
蒼月は初めて。
まず、この瓶の色が鮮やか！我が家のバックが緑だから🟢きれいに写らずすみません🩵
我が家の0度セラーをもってしても開栓時にシュポンと蓋が飛びました😊中身は大丈夫。
注ぐと期待通りのガス強め。香りはライチとかのようなフルーツ感ほんのり。
含むと思ったほど甘くない、ちょっと遅れてふんわりと吟醸香。オリが混ざるとフルーツというか、甘さのない甘酒感。酸味は主張しすぎず程よい苦味で、思えばサラッとしていてドライな気もしつつ、含み香や酸味がちゃんとして全体がきれいにまとまっているように思います。
うまい😋😋😋
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃
冬の月！飲んでみたい岡山酒の一つです‼️確かにキレイなラベルですね🤗我々好きそうな味わい😋やっぱ飲んでみたいなー
Seigo
栃木ほどではないですが岡山のお酒も美味しいものがあるようです😊これ、飲み飽きしなくておすすめです😋ん？ん？といううちに無くなりそうです。
しんしんSY
冬の月
私の好きな銘柄の一つ
冬の北海道で幽閉された思い出
その時出会ったお酒なんです
今回、のいえ、さんで初対面
口開けです
びっくり、栓が飛んでいっちゃいました😅
瓶内２次発酵なんですね
油断してました
期待通りの旨さに喜びもひとしお
今回はこの辺で締めましょう♪
親しい店員Kさん、辛口酒がお好みと教えてくれました
私からはこの冬の月を是非飲んで下さいとお勧めして店を後にしました
蘊蓄
酒質：純米吟醸原酒
使用米：アケボノ
精米歩合：麹米50％ 掛米58％
使用酵母：岡山白桃酵母
アルコール度数：14.5度
RZg6ogVoCq
寿司との相性抜群で酔う
Fジータ
甘く、飲みやすい。美味しい。
hoshiaki
純米吟醸無濾過生酒🍶
キレ、辛口。豚麹焼きと合わせると旨み。麹の香りが立つ。弘前土産の烏賊黒造り🦑ともマッチ👍。辛さがいい感じ。温度が上がると旨味も出てきてグー😆
森田商店@浦和で購入 家飲み 20240217
はがね
御前酒以外で二軒目となった岡山蔵本！
芳醇で非常に深みがある味わい。
吟醸香はそれほどなく華やかさは控えめ、日本酒だなあと感じる良いお酒でした。
岡山といったら雄町のイメージだけど、
アキヒカリという酒米らしい。
白桃酵母も初めて飲みました。
飲めば飲むほど日本酒の世界は奥深いと思います。。
度数16.5度
岡山白桃酵母
精米歩合 麹米50 掛け米58
アキヒカリ
grant
ぶり大根と共に。甘旨口
tai
冬の月 純米吟醸無濾過生原酒
原料米：岡山県産 アキヒカリ
精米歩合：麹米 50%、掛米 58％
Alc度数：16.5度
製造元：嘉美心酒造(岡山県浅口市)