Shiryu
夢心 純米
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夢心Yumegokoro
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Yumegokoro Shuzo的品牌
NaramanYumegokoro
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定番酒への愛を熱く語る - 「奈良萬 純米酒」夢心酒造（福島県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア奈良萬 純米生酒 中垂れ(夢心酒造株式会社／福島県喜多方市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福島県の酒処・会津地方の人気蔵 夢心酒造は、福島県屈指の酒処・会津地方のなかでも、特にラーメンで有名な喜多方市SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
RooneyBox
コク、香り、抜け、最高レベル！
はなぴん
買ってきたカツオで、塩たたき。
しめに、魯肉飯と共に。😊
いい粗塩を最近見つけた！😍
カツオは、塩も美味い!😁
春と秋のお楽しみ。😂
秋は、完熟バージョン。😆
奈良萬ブランドの夢心酒造さん
からの一押しです。😁
オリは、一升瓶で一センチほど。😄
旨みタップリ、ジューシーで、
まさに、カルピスウォーター！😍
植木屋商店社長が、夢心酒造さん
社長にお願いしてできた、まさに、
別注品。😍😍😍
毎回飲んでも、感動します。😊
nabe３
まあまあ強めの発泡とジューシー、酸味と旨味のバランス良し。個人的にラベルの雰囲気と違うイメージ（渋いのでクラシックと思いきやモダン。クールなラベルにしたら反応も違うかも）です。けど、意外とこういうのないかも。良い。7.5→開栓後の味の変化（発泡も落ち着き濃厚に）で8
Yumegokoro純米吟醸おりマシマシ
Andrew
かどや酒店さんの、おりマシマシ特注。甘酸っぱいのに、ベタベタしてなくてすっきり辛口。シュワシュワ。ついつい呑み過ぎてしまうおいしさ。
かかか
お店にて。
メロン香で香りあるが甘味は強過ぎず。
食事中でも飲みやすい
ちょびん
久しぶりの夢心です❗️
奈良萬がフルーティーで華やかなのに対して、このお酒はしっかり目の味で少し独特な香りがします🤔
食事と一緒なら余り気にならないけど
これだけだと少し飲みにくい感じです😅
Yumegokoro純米吟醸 おりマシマシ
きっぺい
かどやさんの夢心おりマシマシ。奈良萬でお馴染みの酒蔵さん。
おりのクリーミーさと甘みが来た後に、苦味と渋みでしまる。単体でのんでたけど、食中酒向きかと思い塩辛と一緒にのむとしっくり来ていい感じでした🦑🍶
Yumegokoro純米 無濾過生原酒
カエル合衆国大統領
フレッシュ系なのかなと思いきやこれもしっかり食中酒🫢
旨い😋
奈良萬造ってる蔵の地元ラベル
Rafa papa
夢心 純米吟醸 にごり おりマシマシ
夢心は奈良萬の地元銘柄
地元以外ではあまり流通してません
奈良萬と両方入手して飲み比べ✌️
夢心ははにごり…😊
蔵元に我儘言っておりマシマシに👍
甘旨と一緒に苦味伴う酸味が際立つ
この酸味がとても特徴的で美味😋
上澄はガス感が強くクリアな味😊
瓶の底のたくさんの澱を混ぜると
とてもクリーミーに😌
甘味が増しますが酸苦もほのかに
主張していてキレが良い
美味しい食中酒😋
ポンちゃん
Rafaさん、こんにちは☀
かどやさんでこの２本と若波で悩みました💦クリーミーという言葉に弱いです🤣
Rafa papa
ポンちゃん おはようございます😃
さすがお目が高い…どれも美味しいですよ😋初めてのお店で飲んだことないお酒選ぶのは楽しいですよね🤣
TK
甘み強めのお酒
口に含むとリンゴの香りが結構強く甘い
酸味はそれほどない
しかし飲み込むときの苦味は強めなので
甘いとそこまで感じずむしろつまみが必要なくらい
Yumegokoro純米吟醸おりがらみ
m
米旨みの中に酸味たってる
じゅわ感好きなやつ
美味しい！！
リピあり
Yumegokoro純米 無濾過生原酒
takeshon
昨日から飲んでますが、先週の名古屋飲み会で、うまいうまいさんに貰った２本‼️
まずは櫻正宗180mlから
これはクラシックな辛口タイプか
食中酒の定番系だね〜2分で無くなったよ🤣
続いて夢心‼️
知らない銘柄🤩開栓当日は硬い感じがあったけど今日は丸みを帯びて甘味が出現😋
名古屋の飲み会の圓谷でオクラが美味すぎたんで、オクラづくしを早速作ってみた🤣
オクラうめ〜😋
日本酒にピッタリだ〜😋夢心美味しく頂きました👍
うまいうまいさん、ありがとね🙇♂️
もちろん2日で完飲👍
ちょろき
2分で完飲w私も同じ🤣
オクラいいですね〜🥒
私も今度オクラソース作ってみます✨
レシピ分かんないけど🤣
Rafa papa
takeshonさん こんばんは😃
夢心飲んで下さって嬉しい🤣‼️奈良萬の地元銘柄で地元以外は滅多に出回らないお酒です😊私は奈良萬＆夢心共に大好きです🥰うまいさんGood Jobでした‼️
ゆかちん
オクラと魚のフライ美味しかったね！私も再現してみます😊takeshonさんの2日とちょろきさんの２分が🤣
Manta
takeshonさん こんばんは^ ^
オクラづくし、日本酒のアテに良いですね👍
美味しいアテに食中酒向きのクラシックな辛口なんて、最高✨
自分は３分かな😁
遥瑛チチ
雀鬼takeshon、こんばんは🌇
オクラソースってちょっと想像つかないなぁ
でも、ネバトロ系好きなんで食べてみたいですね😁
兎御殿
takeshonさん こんばんは🐰
さすがうまいさんチョイス✨素敵ですね
今年我が家の一番人気オクラ料理は一口サイズに切って唐揚げです。無限に食べれますょw
kino.
takeshonさん、こんばんは！
たしかにオクラのソースみたいなやつ、美味しかったですね😋 意識朦朧でしたがそこは覚えてます🤣
オクラづくし！ なんか健康的👍
bouken
takeshonさん こんばんは😃
夢心美味しいでしょ〜😋うまいさんナイス👍
ネバネバ系好きなんでオクラソース気になります🤔
takeshon
ちょろきさん、2分もかからんでしょ😆
オクラはマグロのなめろうが絶品でしたよ😋
takeshon
Rafaさん、おはようございます😃
夢心、レア酒でしたか〜👍ありがたや〜
オクラともよく合いました😋
takeshon
ゆかちん、圓谷のオクラソースは再現出来ないけど、なめろうは結構簡単なので作ってみて👍トマトと和えたのも普通に美味い😋
takeshon
Mantaさん、おはようございます😃
2分も3分も変わりね〜🤣
オクラづくし美味すぎて、嫁さんも食べてたら全部無くなっちゃいました😅だから今日もオクラ大量に買ってきます👍
takeshon
チチ兄貴、おはようございます😃
雀鬼はマナチーですよ😆
オクラソースっていう名前が想像つきませんよね😅なめろうみたいな感じだと思います😋
takeshon
兎御殿さん、おはようございます😃
オクラの唐揚げですかぁ😋それは無限に食べれそうですね👍オクラ万能ですよね😋
takeshon
kino.さん、おはようございます😃
意識朦朧で覚えてるってすごい😆しばらくオクラブーム続きそうです👍
takeshon
boukenさん、おはようございます😃
2日目が程よい甘さになって美味かったですね👍オクラなめろうが超オススメです👍
うまいうまい
takeshonさん、ご無沙汰しております😄名古屋ではお世話になりました❗️おかげさまで楽しい夏休みになり、今でも思い出すと笑ってしまいます🤣夢心も櫻正宗もご賞味いただけて嬉しいです✨
takeshon
うまいうまいさん、久しぶり〜😆
消えたかと思ったわ😆またどこかで飲めるといいね〜👍
さなD
使用米は、福島県産の『まいひめ』など
地元で愛されているお酒のようで、
インパクトありながらも、スッキリしていてスルスル呑めてしまいます❗️
ザ日本酒って感じで、心地良いお酒でした❣️
Rafa papa
夢心 純米無ろ過生原酒 中垂れ
山和酒造店の『わしが國』に続き
地元銘柄です
『奈良萬』醸す夢心酒造地元銘柄
『夢心』
地元でしか買えないはずなのに
boukenさんやまやで購入…😳⁉️
急にどうしても飲みたくなって
やまやではなくかどやへ…🚗
このお酒昨年8月に飲みましたが
凄く美味くて吃驚しました🫢
軽い微炭酸とジューシーな甘味
さわやかな酸味と絡み合って
なんとも言えない味わい🤤
酸味あるお酒は軽くて物足りなく
感じることありますが…😅
このお酒はしっかりした旨味で
くどくなく丁度良いバランス👍
味の感想は去年8月のレビューから
コピペしました😅
マナチー
Rafaさん、おはようございます☀夢心よく飲んでますよね😆レビューからしてすごく美味しそうです‼️やまやが以外にいろんな酒あるのにびっくりですね‼️
遥瑛チチ
Rafa papaさん、こんにちは😃
これは飲んだことありません💦
ワタシも飲んだら夢心地になれますかね😄
Rafa papa
マナチーさん こんばんは😃
一番良く行くかどや酒店で扱っていて飲む機会が多いです😊奈良萬より夢心の方が飲んでる…😅美味しいお酒なのでやまやで売ってるのは嬉しいやら…😆悲しいやら…🥲
Rafa papa
遥瑛チチさん こんばんは😃
飲んだら夢心地なるのは間違い無しですよ〜🤣奈良萬の地元銘柄なので滅多に買えないと思いますが…😅先ずはやまや除いてみてください🤣九州にやまやあるのかなぁ🙄
遥瑛チチ
あるよぉ〜👍
って田中要次かいっ🤣
Rafa papa
田中要次かいっ🤣🤣🤣
bouken
Rafaさん おはようございます☀
やまやで買って飲んで直後に他所酒さんに置いてたので確認の為に飲んでみましたが誤差なく美味しかったです🤣
うまいうまい
Rafaさん、こんにちは🌈
わたしも昨日からこの夢心を飲んでいます👍✨えぇもちろん、やまやで購入しました🤣本当に美味しいですね、もう一本確保しておこうかなぁ💕
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃
やまやだけではなく他所酒でも置いてあったんですか😳⁉️蔵元も夢心も全国的に売りたいと思い始めたんですかね〜🤣美味しいから飲める機会増えるのはありがたいけど…😊
Rafa papa
うまいさん おはようございます😃
夢心飲まれたんですね😊美味しいですよね😋流石やまやは目の付け所が違いますよね〜🤣私は一升瓶で買うか迷って、一升瓶は飛露喜にしました🤣
bouken
かどや酒店でしか見たことない夢心、何故か やまやに置いてました😳
奈良萬の地元向け銘柄ですね。
ガス感あってラムネみたいな味わい。甘旨ジューシーでウマーですな😋
今年3月製造で少し老ね始めてる様な気もするけど…😅早くね？ほんの少しだけやけどね。
やまやは店によって品揃えが全然違うのが判明したので(特に生酒は差が激しい)色々見てみるのも面白いと思いました😁
今は やまや限定？の如空の吟烏帽子探してます🧐
Rafa papa
boukenさん かどやさんで同じの買ってきたよ〜😊
一升瓶も残り一本で迷ったけど、一升瓶はポイント使いました🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛同じくやまやでこちらを見かけてビックリしました😳でも、冷蔵庫事情で今回は購入は見送りました😅やまやも定期的に要チェックですね😁
bouken
Rafaさん こんばんは😃
まだ売ってたんですね😊間違いなくウマーなので期待して大丈夫だと思います😆
bouken
ねむちさん こんばんは😃
ねむちさんも見かけたんですね😁ビックリしますよね😆過去に土田の地元向けの誉国光置いてた店もあるので定期的に巡回せなあきませんね😅
おふじ
boukenさん こんにちは✨
私もかどやさんでしか見たことなかったです
2回連続置いてあったので今度寄った際には買ってみます！
bouken
おふじさん こんばんは😃
ですよね！かどやさん以外に置いててビックリしました😁とても美味しいので是非飲んでみてください😋
うまいうまい
boukenさん、おはようございます🌈今頃コメント失礼します😅夢心、美味しかったです💕visaカードの締め日明けたら、お店に残ってる分買い占めますわ🤣
bouken
うまいうまいさん こんばんは🌃
買い占め🤣店にとってもお酒にとっても劣化防げるし、うまいさんは満足でWin-Winだし幸せな結果で良いと思います🤣