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川中島Kawanakajima
时间轴
ちゃんま
おさけ村にて
Fork
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川中島 Kawanakajima-Fuwarin 純米吟醸活性酒
アルコール度数 ：12度
精米歩合：59%
蔵元：酒千蔵野/長野県
nito
にごりで自分的にベスト3に入る川中島のにごりです。🍶
よく行きつけの店で飲むのですが、今回パウチに入れてもらい家でも飲みました。(3枚目)
どろどろのにごりは超クリーミー。舌触り、喉越し最高で、旨み、甘みも濃厚に味あえます。
川中島のにごりは燗酒がお薦め、飛び切りまで上げて飲む酒はたまらなく美味いです。😋😋😋😋😋
ellie
昨夏に長野で購入したもの😁
長野酒、美味し😋
さて、幻舞と違ってこちらはよくお見かけするようです。
1540年創業の蔵なので、武田信玄もこの酒を飲んだという。根拠となる史料が見たいな😗
見た目はドブロクだが、裏漉ししているらしく、サラサラと飲み口はクリーミー😋
ドライな辛口ですね。ネット上ではクセがあるというコメントがありましたが、そんなこと無いと思う🧐飲みやすいですよ。
肴は鰹の土佐焼き。
写真は長楽寺から見た姥捨の棚田🌾
幻舞をたくさん買ったので、姥捨正宗を購入しなかった…😥少し後悔。
shinjukubabylon
適度にクラシカル。
moto
長野に行った際に購入。川中島は初めましてです。
裏ラベルに『よく振って』との記載あったので最初から撹拌させます。
それにしてもドッロドロなのが開ける前から分かります。
開栓。
口当たりはもちろんドッロドロ。酸味は結構強めで旨味たっぷり。
後口まで酸味が強いせいか重たさは感じないのですが、全体のボリュームは多め。
山本の『ど』はドロドロで印象がモッサリしていますが、比べるサラッとしてるせいなのかモッサリしている印象はゼロ。滑らかどろっと系です。
ドライにごり酒の中でもトップランクで好きです。
8.7
麺酒王
行きつけのパブさんで❗
「連邦の白い悪魔！」いや「信州の白い酒」ですね😁言わずもがなの川中島❗白いやつは初めてです✨う～む旨い😋信州らしい旨味と良い口当たりですね✨スキッとしていまして弛みなく癒され杯が進みます🎵
川中島の合戦、毘沙門天加護、車懸りの上杉謙信公そして啄木鳥無敵の騎馬軍団、武田信玄公！令和でも両雄が魅せてくれますね✨
Fジータ
酸味がある。少しヨーグルト感も
ぱるぷんて
シャンパンのような発泡感。甘さは強いがスッキリとした甘さ、後味もサッパリしていて飲みやすい。
kino.
辛口！！
幻舞ではない川中島！
米の旨みはあるが甘さがない✨
スッキリとした酸味と、後半はジワジワとドライにキレていきます！
燗にすると旨み増して飲みごたえありますね😋
万能な食中酒かと思います👍
名古屋の辛味噌チェーン店ふくろう🦉
濃厚な味噌というよりかは、魚介だしがしっかり効いた辛味と酸味の味噌ラーメン🍜
久々に食べましたがしっかり辛くて美味い😋
のちを
kino.さん おはようございます。名古屋のチェーンの味噌ラーメンはやっぱり赤味噌🟥なんですか？間違えた。赤味噌なんですミャー？
ちょろき
のちをさん。
ミャーじゃないです。みゃぁです🤣
あ、この川中島美味いですよね🤣
エース
kino.さん、こんばんは♪
川中島🍶寒い時季は熱燗いいですね😄👍
ふくろうのからみそ🍜
ちぢれ麺がうどんみたいなんですよね😂
kino.
のちをさん、こんばんは！
山形の辛味噌ラーメンを参考にしてるみたいなので赤味噌では無いですね😅
おみゃーさんたーけやなぁ🤣
kino.
ちょろきさん、こんばんは！
川中島飲みゃあて！ どえりゃあ美味いがね😋
kino.
エースさん、こんばんは！
ちんちんにするよりぬくといくらいがめちゃんこええがね👍
岐阜県民には名古屋弁疲れますね🤣
Ryu
どぶろく並みに濁ってる
味も濃厚、米つぶつぶの辛口
calm
This is a junmai nigori sake that is said to have been drunk by Shingen Takeda and Kenshin Uesugi to relieve the fatigue of battle during the Battle of Kawanakajima.
It has a creamy texture like makgeolli, but with the umami and sharpness of rice.
