Kawanakajima幻舞 纯米吟酿 无过滤生原酒
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川中島Kawanakajima
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
たぬき男
女性杜氏縛りの日本酒会で飲んだやつ
記録のみ
ちゃんまやP
【長野銘酒 山田錦 無濾過生原酒飲み比べ①】
自分の中で似た印象にあった幻舞と御湖鶴の、ほぼ同じスペックが同時期に手に入ったので飲み比べ😄
先ずは幻舞✌️
香りもアタックもめちゃフルーティーで、蜜のようなインパクトの強い甘みがある。
でもその甘みは長続きせずに消えていき、飲み込んだ後にはグレープフルーツみたいなさっぱりした風味。
中々入手し辛いので久し振りに飲んだけど、まあやっぱり美味いわな😁
以前から幻舞の自分の中でのベストマッチはカツ煮だが、今回試してみたチーズハンバーグも結構良かった😋
ボリュームあるものとの相性◎
ヒラッチョ
ちゃんまやPさん、おはようございます😊
幻舞、良いですね👍
私は池袋西武が山田さんになってからはしばらく入手できておりません😅
カツ煮、のワード❗️
チーズハンバーグも相性良さそうですね。
ちゃんまやP
ヒラッチョさん、同じく西武池袋の蔵元販売が無くなってからほぼ見かけなくなりました…😢
カツ煮幻舞、未だに自分の中の最強タッグです✌️
ラムパパ
良いお酒だと思います、
普通に美味しいです、
ごめんなさい
川中島特別純米2400円
三鷹酒店
しんしんSY
幻舞もありますよと店長さん
相変わらず良い味してます
熱々ザンギに合わせてすいすい呑んじゃいます
蘊蓄
美山錦４９％精白
酒度＋3
酸度1.6
アルコール１７度
何故49%まで磨いてるのに純米大吟醸を名乗らないんだろう
不思議です😲
aki
うーむ
真っ白
tomoさん
学会参加のため、東京前泊
明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ
東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ
また来てしまいました、
新橋にある信州おさけ村
３種飲み比べの3つ目
川中島
3つの中では一番水みたいにくちあたりが軽い。
キレもいい、淡麗辛口なタイプかな。
川中島ってこんなに淡麗だったかな？
勉強中
信州亀齢があっという間に無くなったので、同県女性杜氏のこちらを開栓。
初日が1番濃醇で甘くて美味しかった。ラザニアとよく合いました😊時間が経つにつれて、辛さがでてきて最後はちょっと飲めなかった😅 開栓したらなる早で飲む必要あり。
アルコール度数 15%
原料米 長野県産米
精米歩合 65%
日本酒度 -27
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
まえちん
(*´³`*) 🍶🍶🍶🍶
川中島幻舞の特別本醸造を頂きました😋
香りはフルーティなリンゴ🍏系😊
飲み口は柔らかでフレッシュな感じがします😚甘味・旨味・酸味のバランスが良き👍✨ 綺麗な甘味の後はシャープにキレていきます🤤
先日飲んだ幻舞の吟醸よりもコチラの特別本醸造の方が好みかも🥰本醸造とは思えないほど完成度の高いお酒の様に感じました🥳💕
T.KISO
まえちんさん、こんばんは😄
吟醸より好み⁉️
実は、この特本、ポチって飲もうかどうか悩んでたんですよー
いやーめちゃ悩むなぁー🤔💦
まえちん
T.KISOさん、こんばんは🌃😀
あくまでもバカ舌まえちん個人の感想です🤔よく言えば(楽器正宗+朝日鷹)÷3みたいな感じ😚飲んだ中の本醸造の上位だと思いましたよ🥳👍✨買いだと思います😇
Manta
まえちんさん こんばんは^_^
こちらの特別本醸造、美味しそうで気になりますね〜
取扱店に行けていないので、近くに行った時に寄って、久しぶりに幻舞を買ってこよう😁
まえちん
Mantaさん、おはようございます🌅😀
先日飲んだ吟醸と特本を比べると、特別本醸造の方が好みでした😊
自分はネットで見つけて、速攻でポチ🐶りました🤣
Satomi
とろっとろのにごり酒🍶
お米の旨みたっぷり！
ピリッとくる元気なお酒！
濃厚なのでチビチビやりました😋
アルコール度数：15度
精米歩合：65%
miya0428
今日は先日
おおつき酒店さんで購入しできました
川中島 特別純米酒を嗜む
香りは穏やかです
味は柔らかめで後味がコクが
あり食事に合います
Satomi
旨辛口〜😋
御燗にしても美味しいらしいけど
その前に飲み切ってしまいました。。
4合瓶はあっとゆうまだ😂
アルコール度数：15度
精米歩合：59%
槙巻子
口に流し込んだ瞬間の幸福さよ。
がんばらんでええよ、と一瞬で包んでくれる優しさ。
しんしんSY
少しコース料理では足りずお好みのトロタクを追加
まだ飲んでないお酒を勝手に出してきて飲み比べ
川中島は幻舞が好きですが、今宵は特別純米
お寿司には少し辛めのお酒がよろしいようで、、、
蘊蓄
長野県産美山錦59％精米歩合で、幻舞との明確な違いは「加水」と「火入」
原料米…美山錦100%
精米歩合…59%
日本酒度…±0
アルコール度数…15%
のののん
にごり酒、すきなんですよねー。
この甘さがよきよき。
さわ
以前呑んだ日本酒を備忘録としてUPしました。
