Shichihon'yari木ノ環 木桶仕込 玉栄
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七本鎗Shichihon'yari
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Shichihon'yari
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バウム
本日も初銘柄シリーズ🍶
酒屋さんで冷蔵庫とにらめっこに夢中になってると、店員さんイチオシ❗️と記載されてたこちらのお酒をお連れ。
何となくの辛口クラシックのイメージで、今までお連れする事はなかったのですが…
今回はチャレンジ😅早速開栓して香りから。穏やかな香りで香りからはクラシック感は感じられない。で、ひと口🍶
まずは辛みが口の中に広がり喉ごしと共に消えて、僅かに甘みが口の中に広がる。
こりゃ辛口クラシックとは全く別物ではないですか😅
後味もスッキリして最後に広がった甘みもスーッと消えて、次のひと口をフレッシュな感じで迎えれる1本でした😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、おはようございます😃
初飲みチャレンジ👍良い取り組み🤗酒屋さんのポップは、時に背中を押してくれますよね！スッキリ旨い初七本槍さん😋また世界が広がりますね
バウム
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊まだまだ知らない日本酒がたくさんあって、狭〜い世界なのでどんどん広がるのが楽しみですね😍
やす☆
2023BYを家飲み。色はほぼ無色。
常温だと生酛の酸の印象が強く、焼魚などに合いそう。
わりと繊細なので燗なら50℃手前くらいがよさげ。燗だと優しい口当たりになり、まろやかな旨味がありつつ生酛の酸でキリッと締まる。食中酒に良い。
ゆきだるま
味が濃くて、どっしり！
精米歩合60%
アルコール分15
酒太郎
普段お店で飲んだ時はポストしないんだけど、これは！となったので備忘もかねて。旨みと酸味のバランスが素晴らしい。
Shichihon'yari純米吟醸 玉栄 生原酒
みつた24
まさるや頒布会。妻の怒りはピークです。新しい職場の歓迎会には参加できなそうです。かなしい😭でも、日本酒は美味しい🤤どこかクラシカルな雰囲気を感じさせつつも、酸味の効いた落ち着く食中酒という感じ。どこか硬派なお酒！
unagi
熟したメロンの種周りの果汁。とろみがあり濃厚まろやかな甘さの先味。わずかな発泡感と酸味もあるので濃厚だけどジューシーな果実感。琵琶湖を感じる。
Jeng Lee
Complex on the nose. Ceri, nuts, dried fruits, rustic umami
まめ武
⭐️3.5
香りはほのかに香り、おだやか。
純米酒だが非常に瑞々しく、素朴でシンプルな日本酒。
お口直しのチェイサーがわりに飲むといいかも。
ななかまど
お酒の記録
かわせ
淡麗
AAJI
記録用
mayomiso
酔鯨の次にこちら七本槍
こちらは白身魚のフライと共に頂きました。
塩味と相性は抜群かと。
おかわりで漬物をアテに頂きました。
七本槍
いいね👍✨