風の新十郎Shichihon'yari生酛 琥刻純米生酛Tomita SaketenShiga2025/2/25 09:33:272025/2/25山カフェ20風の新十郎コクがあってキレがある そんな深い味わいのお酒
こうすけShichihon'yari木ノ環Tomita SaketenShiga2025/2/22 00:22:051こうすけ生酛作りのお酒 木桶仕込み まずふわっと甘さがくるけど、全然残らない 後味ピリッとした生酒のフレッシュさ 美味しい
コジコジShichihon'yari純米にごり酒Tomita SaketenShiga2025/2/18 14:01:372025/2/15家飲み部41コジコジ滋賀県産玉栄 60% ピチ感あり、甘すぎずドライ。スッキリ消えていきます。うまー!
SatochanShichihon'yariうすにごり純米原酒生酒Tomita SaketenShiga2025/2/17 15:40:412025/2/15Sushi Kyotatsu (すし京辰)57Satochan優しい槍 香り仄か、なめらかなアタック。味わい辛口寄りの旨口。スッと入って辛口のコク。 なんか優しい感じの槍ですね🤣
OrfevreShichihon'yari純米大吟醸 渡船 直汲 生原酒Tomita SaketenShiga2025/2/15 09:29:332025/2/14家飲み部29Orfevreかどや酒店1月の頒布会酒 通常は火入れのところ、垂れ口直汲生原酒という特別仕様 ふっくらとした穀物香の奥に仄かなフルーティーさのある穏やかな吟醸香 少しガス感のある滑らかな口当たりから、ふっくらとした米の旨味が広がり、酸味を余韻に感じつつ締まる 全体的に青いバナナを思わせるニュアンス 食中向けのお酒と予想してましたが、これは単品呑みでも美味しいAAJIこれは酒米に「渡船」を使った酒でしょうか? 奈良のみむろ杉の渡船2号を使った酒は飲みました。焼酎でも渡船2号を使った物が増えてるようです気になります
べんべんShichihon'yari低精白純米 限定生原酒Tomita SaketenShiga2025/2/14 18:44:142025/2/13十七番地高田馬場店25べんべん. 二日酔いが気になる五杯目。 danchuか何かで取り上げられてて気になってたお酒。 スッキリ目で飲みやすく酒肴ともよく合って美味しかった。