gdsm
玉栄
精米歩合60
酒造年度R1
酸味が効いている薄にごりです。
少しレモンピールやレモンカードの香りが出ました。
★★★★
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梅津の生酛梅津の生酛
时间轴
梅津の生酛笊 zaru
日本酒初心者🔰
ソーダ割でいただきました。店主から「久保本家酒造のきもとよりパンチ効いてるから、ソーダ割がオススメ」ということで。米の品種は鳥取県産玉栄、精米歩合80。ソーダ割だから何ともですが、濁り酒ならではの深みを感じました。
KP
【評価A】
生酛ってヤバいな、改めて感じた。パワフル過ぎる。沸騰するくらいまで温めてるのになぁ…
Tacbon
締めの一杯！
hooooow
これ、すごいです。
開けるとき、要注意！
シャンパンのように吹きでます。笑
おかげで旦那と私はびしょびしょ。
吹きでてだいぶ無くなったし。
飲み方は、炭酸で割るのがおいしい！
燗でもいいみたい。
や〜これは、一生忘れないお酒。笑
hooooow
かなり熟成された酸味の強いお酒。
今日は捏製作所さんのテイクアウトと一緒に！
家飲み、いいね🍶
やす
生酛造りの熟成酒。熟成4年目。
綺麗な琥珀色。凝縮された重厚な香り。落ち着いた旨み、まろやかな酸味の上に凝縮したドライで複層的な香りがいくつも乗っかってくる。
そんな厚みたっぷりの味わい。
これぞ熟成酒。
こんなお酒があったら、食後のウイスキーなんてもう要らないんじゃないかと思ってしまう。まったり、ちびちびといきたい貴重なお酒。
美味しい。
梅津の生酛ザル漉しにごり酒 山田錦80%
うしうし
なんと燗
化けるぞ
munehiro0618
直で飲みました。燗酒。
