越の酒好き
・淡麗辛口、爽酒
・すごくサッパリ。僅かに米の香りがする。
・透き通った米の香りが僅かにする。
・ほんのり甘味があるが酸味が優勢。
阿部酒造が作る、圃場シリーズ。
これは新潟県刈羽郡刈羽村の赤田地区で収穫したお米100%のお酒。
地域に寄り添ってしっかり造っていて、凄く軽めで味も穏やか。
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abe
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jum
あべ好きー✨
きまぐれ
VEGA
ちょいガス感。ドライ目な白葡萄。酸味。さらうま。さらさら。85点
甘み:2.6
辛口:2.7
含み香:2.6
酸味:.3.2
もーちゃん
上輪新田とは新潟県柏崎市の地名です💡
Konnaky
甘さが際立つものの雑味がなくて、すーすー入ってしまうお酒。とてもシンプルなお酒かも。
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東銀座わのわにて
こちらも期待通りの旨さですー
フルーティでクリアな感じ
kizens
とても美味しい。
ラムネ、バナナ、あんず、粉薬的な香り。
さらりとして微発泡。
密度のある甘酸っぱさ。清涼飲料水的なミネラル感。柑橘系の爽やかな苦味。新政を思いおこすフレーバー。
おぼろ豆腐、三和のつくねとねぎま、茶碗蒸し、筑前煮、なだ万の嶺岡豆腐ゆず味噌がけと合わせる。
ナイトロ
美味い好き 色んなフルーツ 乳酸菌飲料も少し ガス感微かにあり 新政っぽさ少しある 圃場シリーズ
高崎
過去の思い出 2023
ジューシィで美味しい。
ももち
新種を迎えるための取り組み第二弾
という名目で美味い酒を飲む🍶😋
あべ
機会に恵まれず、初あべです
こんなにも「今風」って言葉が似合うお酒はありませんね
上品でとろけるという言葉が似合うお酒
酸味もある初心者向けと言えばその通りですが、それだけのお酒ではありません
体全体に染み入るような味わいが広がり、ただただ興奮します
これだけ個性があって、単体酒としてもいけて、食中酒としてもいける
しばらくこのお酒を楽しみたいですね
仕入れができるお店を探します
ジェイ&ノビィ
ももちさん、おはようございます😃
初あべさん㊗️おめでとうございます🎉
今風、旨いですよねー🤗全種類制覇したくなりますね😊
ももち
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます♪ あべデビューが鮮烈！！
茨城はスドウ酒店さん系列なのはわかりましたが、仙台の取り扱いゼロが痛いです😓
flos_lingua_est
先日飲んだ尾崎商店別注というPBの生に続いて今回は火入です。続いてと言っても飲み比べしたわけでも連続で飲んだわけでもないですが笑
香りは旨味しっかりのお酒にあるアルコール感とともにモチっとした好きな香りです。
路線としては生とほぼ一緒！11度の軽さに酸味メインなので甘味は意外なまでに強くはない。そして香りとは裏腹に旨味もそんな強くない(笑) だけどあるっちゃある。
生の方がポカリとかレモネード感が強く、こちらの火入の方がもう少しまとまりや円やかさがあるため比較的お酒らしいです。
野球選手で例えるならロッテの和田康士郎選手が生で、西武の金子侑司選手が火入みたいな。どちらも細くて早いスピードスターだけどパワーは金子選手の方が少しある的な。
そうそう。金子選手、お疲れ様でした。クールなのにアツくて大好きな選手でした！
夏らしい軽やかで爽やかなお酒なのでどの季節よりも夏に飲むのがおすすめです。
前菜との相性が良いのは間違いないですが、野菜たっぷりの冷やし中華とも合いました！
初日は数年前の仙禽かぶとむしのよう。２日目からは軽いのにバランスよくてめっちゃ美味しくて好き！