tomsk7
雄町で菩提酛でひやおろし…スペック厨なので気になった。フルーツ系とは違う酸味といい意味で水感。POPに「ぬる燗もおすすめ」と書いてたが確かにそう感じる。後で試します。
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Y.Tokushige
しっかりした旨みと爽やかで軽めの乳酸のような酸み。低温熟成の丸みがいい感じ。精米歩合は低いけど雑味がなくてスッキリ。美味いよ！
酒米→岡山県産雄町100%
精米歩合→65%
アルコール分→15度
日本酒度→+5
酸度→1.4
アミノ酸度→1.2
由紀
台風6号の影響で奄美大島から出られず…
口コミの良かった奄美の酒屋で出会った1本
この先どうなるか解らないけど、とりあえず今日は飲んで忘れよう🤣
ジェイ&ノビィ
由紀さん、こんばんは😃
せっかくの奄美大島が台風🌀で大変ですね😰
お酒🍶は持ち込まれてたんですか？
でも、今日は飲んで忘れるという姿勢…良いと思います😆
kan
由紀さん 初めまして&今晩は😊
それはそれは奄美大島とは😅島に行くと天気の影響で大変な事になりますよね 無事帰ることをお祈りします👍 それまではどうぞ呑んじゃって下さい😁
由紀
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
お酒は奄美大島にある酒屋さんで見つけました
明日は気になる日本酒がある居酒屋を見つけてしまったので、台風の中行ってみようと思います😁
由紀
kanさん 初めまして＆今晩は😄
祈って下さりありがとうございます✨
美味しい焼酎にも出会えて、日本酒＆黒糖焼酎にもハマりそうで怖いです🥹
ma-ki-
由紀さん、こんばんわ。
台風、大変でしたねぇ。
友人は沖縄在住ですが引きこもってると言ってました。
由紀さんも台風がおさまるまでしっかり呑んで、安全にお過ごしくださいね✨
由紀
ma-ki- さん、こんにちは。
ご友人は沖縄ですか😨かなり被害が出てるので心配ですね…
明日天候次第ですが…飛行機に乗る予定になったので、今日は1日しっかり呑んで過ごします✨
ゆうちゃん
夏酒いただきました
爽快＆フルーティーうまいーー
Fジータ
なめらかな味がする
最初冷酒で飲み、そのあと55℃で飲む
冷酒、燗どちらもいける
ひより
雄町100 精米歩合65％ 日本酒度+5
普通においしい 料理があるとよい！
進んでは飲まないけどおいしくのめますよーな感じ
好き✩✩
のぎー
【試飲メモ14/16】
レギュラーよりも辛口。
酸味が強くサッパリしている、こちらの方が好みかな。
のぎー
【試飲メモ13/16】
あっさりすっきり、すいすい呑めそう
mequriya
★★★⭐︎⭐︎
雅
今日は仕事を15時に終了して無性に味付けしてあるチキンバーが食べたくなりスーパーに直行😋
まずはヨシズヤに行ったら売ってない💦気を取り直して次にイオン👍またもや売ってない😅フィール、ヤマナカ、フランテ、バローにも無い💦あっても味付けされてない😭諦めて帰りの道中にアオキスーパーが見えたから諦め半分で寄ってみたら発見‼️‼️
やっと買えた😆👍
自分で揚げる手間はあるけど全然苦じゃないwww
先日買った9をチョイス🤗
岡山酒は全国制覇する際に買って以来だから本当に久々で楽しみwww
んじゃ開栓‼️
香りはフルーティーだね👍
味わいはクラシック系だけどスッキリして飲みやすい🍶このチキンバーと合う😘
9って書いてる割には15度もあるんだねwww
あいはらリオ
雅さん
今晩は🎶私も先日菩提酛のお酒頂きました
まろやかでスッキリした味わいですよね
清酒の割に尖ってなくて、冷でも常温でも呑みやすいお酒
でも意外と度数あったんですね
雅
あいはらリオさん、こんばんは😄
そう言えばグリーンボトルの９飲まれてましたね😆👍これもスッキリとして食事に合って飲みやすかったです🤗９って書いてるのに度数は普通なんでビックリしましたwww
よいち
65%、15度、雄町
マコト
キレがいい
mitanko_ ayumi
岡山の酒
懐かしい感じ
もえぞー
GOZENSHU9 純米酒
すっきり辛口と聞いて飲んでみた
社長の酒よりツンとするアルコール感
たしかにすっきり辛口
Yuko
数年ぶり、2回目の御膳酒ナインです。
ボトルにnew？old？とある通りの複雑な味。
飲みやすいです。
あいはらリオ
熟成を経て、雄町米由来の濃醇な旨みと、「菩提もと」ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒です。
お料理とあわせるなら、脂がのった旬のお刺身や鰻、ハードタイプのチーズ（ミモレット・コンテ）がおすすめです。
よく冷やしてそのまま、またはお燗でどうぞ。
日本最古の製法「菩提もと」づくりを採用。
さまざまな清酒製法の起源といわれるのが「菩提もと」づくりです。
その特徴は、米を入れた水に天然の乳酸菌を発生させてつくる「そやし水」。
この水を「もと」づくりのはじめに加えることで、
雑菌を抑えながらアルコール発酵を促せるため、
夏場でも安全・キレイなお酒が造れます。
「9（NINE）」は、全国的に珍しい製法で清酒のルーツに挑み、かつてない洗練と革新を続けます
とにかく滑らか！口に入れた瞬間((*ﾟДﾟ)ゞ優しさが広がる！！
清酒の尖った口当たりを極限まで磨いた感じ！
冷でいただいてますが、お米の感じをより味わいわえるのは、常温や、ぬる燗かも！
温度の変化も楽しみたい🎶そんなお酒に今日も感謝🙏
ポンちゃん
リオさん、こちらでも😊
菩提酛のお酒を一度じっくり味わいたいと思ってます❣️ゲット出来たら温度変化も忘れずしたいです😆👍
あいはらリオ
ポンちゃんさん
とっても美味しかったですよ😋
白ワインぽい口当たりですが、後からお米の風味しっかりあります
冷から常温になる過程がおすすめです