はがね第一次使用波多酵母，可能也是第一次使用大町酵母。第一次酿造冈山清酒。
余味明亮而清脆。酸爽、醇厚、鲜美。
我喜欢华丽、干爽的清酒，所以这是我喜欢的类型。
我觉得东日本的清酒比较受欢迎，但我想从我现在居住的西日本开始品尝。
我还通读了一本清酒科普读物，更喜欢喝清酒了。
今天我就一边喝，一边回想过去的清酒酿造过程！ はがね4 月 24 日 基于对美味食物的回忆，再次购买！
比我记忆中的更辣、更锋利、更美味！
使用的大米
100% 冈山县大町米
碾米率 65
酒精含量
15°F (15°C)
清酒度数
+5.0
酸度 1.4
氨基酸度 1.4 
