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米鶴Yonetsuru
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Yonetsuru純米 出羽の里 直汲み生
猫大好き
もっとシブい酒かと思いきや、かなりゴージャスな味
Yonetsuru純米大吟醸 山廃 生 限定品
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりは旨渋で辛口より。余韻は仄かな甘みも感じる。コクがあり最終的に熟成ナッツ系。
Yonetsuru純米 出羽の里 直汲み生
じゅんいち
甘めだけどすっきり。
noburin
食堂みかん
2杯目
Heroyui
新橋の立ち飲み屋にて。
超久々の米鶴。
程よいアルコールの甘い香り。
おりがらみですが、辛口でスッキリ。
媚びない感じがいいですね。
米鶴の辛さとおりがらみの微かな甘さが絶妙です。
まだ寒さ残る春のイメージですね。
key-key
好み度★★★☆☆
Naoqi
山形料理屋さんで
純米吟醸でフルーティーすっきりめ。
お刺身に合いました。
おいしい！！
flos_lingua_est
【にごり駅伝第8区】
昨年の頭に初めて訪れたお店にて「かっぱのにごり生ある？今年3本目だよ」とお客さんが絶賛していたのを覚えていて、年末に伺ったところ今年ver.が入荷した直後でした！
「定番は扱っていたけど、去年居酒屋で飲んであまりに美味しかったから急いで蔵に連絡して、それから仕入れるようにしたんですよ。私本当にこれが好きで」と言う女将さんの言葉からも期待が高まります。何しろ初の米鶴なのです笑
錫で冷酒、ワイングラスで冷酒、お猪口でぬる燗にていただいてみました。
錫-冷酒がスッキリとしており辛味はありながら口当たりは柔らかい。でも旨味はキチンとしておりどこかフルーティーさもある。澤屋まつもとみたいなお酒で食中酒として旨すぎます！
ワイングラス-冷酒はメロンのような立ち香を淡く感じられます。元々香りが弱いお酒のようなので繊細なアクセントとして楽しめます。
お猪口-ぬる燗は多少のアルコール感を含む味の開きを楽しめます。こちらは含み香としてのメロン感があります。
ラベルにはにごりの表記ないけど皆様にごりと呼んでおられるしいいですよね？…区間新と言って差し支えない感動の逸品でした！
おうどんパン
米鶴さんの…えれきも？
エレガントな生酛（キモト造り）を略して『エレキモ』らしいです…こりゃまたひねったお名前でw
6号で生酛とか期待しかないなこれは！
お味は…なるほど
ファーストインパクトは酸味からですね、そこから軽いアル感を伴いながらサラッとキレます
これだったら食中酒としてもいいですねぇ…温度が上がると後味の残留感が強まるので、よく冷えた状態が俺は好みですね
Yonetsuru米の力 純米 亀の尾
うっち〜の超〜りっぱ
#京都神宮丸太町#
w山/喜/川/藤
お初の銘柄です😋
しっかりとした重みを感じます🤔
美味いっすよ👍
鴨すきは量が多くて減りませ〜ん😭
key-key
好み度★★★★☆
ひぃやん
今日の日本酒
米鶴
純米 出羽の里 直汲み生
原料米：出羽の里100%使用
精米歩合：80%
アルコール分：15度
Bamboo Crane
セメダインのような香りで、口当たりはグレープフルーツのような酸味と甘みを感じる一杯！
じゅんさん
社内の飲み会で持ち込まれた日本酒の一つ。米鶴の純米吟醸 三十四 サトシ。
む？さとし？
なんか特別なんですかね？調べてみると、米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠するほどに元日に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造お薦めの特別限定 純米吟醸酒。とあります。
自分名前入れるんだから、気持ち入ってます。フルーティーメロンに米の旨みがしっかりある。そして酸味が後に残ります。うん。紙コップじゃないので飲みたかったなぁ。
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 16.0%
Bさく
おいしい
