能登 隆行
栃木県佐野市が誇る創業350年越えの酒蔵"第一酒造"さんの『開華（かいか）純米ひやおろし』。ひやおろしなので常温で購入し、常温保管でいただきました。すっきり目のフルーティーな香味、お米本来の旨み、程よい酸味を感じられ、キレの良い一本。秋刀魚、きのこ、栗、さつまいも等、旬な秋の食材と一緒にいただきたい。ラベルのデザインも秋爛漫で良い。
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開華Kaika
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けいちゃん
開華 かいか 純米大吟醸 播州山田錦 第一酒造 1800ml 瓶 【cp】 【 日本酒 純米大吟醸酒 山田錦 兵庫県産 透明感 プチ贅沢 爽やか フルーティー 栃木県 佐野 】3,960円
【2022年 Kura Mater 2022 純米大吟醸部門 プラチナ賞】
【2021年 全米日本酒歓評会2021 大吟醸 B (精米歩合50%以下) 金賞】
■製造者：第一酒造(株)/栃木県佐野市田島町
■品目：日本酒
■分類・タイプ：純米大吟醸酒/速醸
■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
■使用米：山田錦(兵庫県産) 100%
■精米歩合：50%
■酵母：栃木酵母
■アルコール度数：15%
■日本酒度：±0
■酸度：1.5
■アミノ酸度：1.0
けん
甘辛い
Tomo Sakam
やっぱり美味しいえ🎵
去年よりやわらかくて飲みやすい🥰
mio
日光 遊喜にて
デニムloverの日常
飲みやすくキレがいいお酒でした。
おサメ
甘口。飲みやすい。
Tomo Sakam
香り口当たり
爽やか〜美味しい🥰
Tomo Sakam
開華の8月量り売り
香りもよくて
味わいと
すっきりさがベスト🥰
Kaikasparkling SAKE 瓶内二次発酵
あくせ
爽やかスパークリング
お米の旨味もしっかり
キンキンに冷やして
とても美味しい
Brownie
口に含んだ後フワッと米の旨みが広がる辛口日本酒
Kaika純米吟醸生原酒
junwada8405
第一酒造さんのひやガーデンで当たりました♪
今年からひやガーデンで供するお酒を外販されることになり、その初回に当たってしまいました。
とにかく口当たりが良く飲みやすいです。
shiny.u
色は透明。
冷：純米吟醸らしく、香り良く、米の旨味がきいている。
栃木県への旅行時に、あしかがフラワーパークの売店で購入