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时间轴
サンスケ
純米大吟醸 山廃仕込
やや辛口、爽酒
The Joy of Sake New York 2025
まつじゅん
記録用
kojikoji2341867
越後辛口とあるがそんなに辛くない
2896
今日は非常に寒かったので、しゃぶしゃぶでした。
いただきもので初呑みでしたが、スッキリ辛口の味わいが脂感のあるお肉にマッチして、いい塩梅にしてくれました。
食中酒としては好適であると思いました。
msdtks1986
KITTE大阪 新潟県のアンテナショップにて飲む
アルコール度数は高めでしたが そうは思えないくらいの柔らかい口当たり。大事に飲まないと一瞬で無くなりそうな良い味わいでした。
Takumichi Sutani
黄色がかった透明で、洋梨、スイカズラ、炊いた米、石灰の香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味があり、甘味は控えめで余韻はやや長い。
倍割り
トリプルアンコール。
五百万石。
サッと甘味と酸味のあたり。
旨味と甘味のコクが中盤にややふくらみ。
Ta-girl*.+
思ったより辛すぎない！
一瞬フルーティさも感じたくらい！
ちょっと飲み進めても辛くならないから飲みやすいかも？まあでも日本酒らしさはあるよね！酸味はない！
ゆうさん
飲みやすい辛口！