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ねむち
あべのハルカス近鉄本店
新潟食と酒の大祭典③
君の井酒造・君の井のブース。
顔馴染みになったいつも対応して頂いている蔵人さんでした。また名前聞くの忘れたな…
◉君の井 山廃 純米 無濾過 一度火入
新酒で搾ったのが今年の1月なので、半年ほど寝かせてたお酒。口当たりは滑らかで優しい甘味、最後は乳酸発酵由来の酸でエレガントに締まる。熟成感はない。
◉君の井 山廃 純米吟醸
全体的にあっさりとしていて、あと味に酸味で、スッキリ。チーズなどに合うっていってた。
◉君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒
アルコール度数18度。生酒の瑞々しさと無濾過の複雑味。アルコールで膨らむ濃いめのパンチ感。
◉君の井 山廃 純米大吟醸
香り抑えめでメロン感、スッキリしたエレガントな酸味。造るのが大変なので全国でも山廃の純米大吟醸は珍しいみたい。
◉君の井 純米 秋あがり
口当たりが滑らかで、旨味がしっかり乗ってて、旨い。
よく考えると淡麗辛口王国の新潟では、少し珍しい酒質。
最終日に顔を出しても、また一通り飲ませてくれました。
いつも丁寧に対応して頂いてありがとうございました。
寿梨庵
ねむちさん、おはようございます😊
仰る通り君の井さんは新潟では孤高の存在で、大多数のお蔵とは異なるお酒を醸しています。私は敬愛おりますがこれだけまとめて飲める機会はそう無く羨ましいです😆
ねむち
寿梨庵さん、おはようございます😃やはり新潟でも淡麗辛口によらない孤高の存在なんですね😊蔵人さんの話から、いつも突出した山廃のこだわりが伝わってきます😆大阪でまとめて飲める機会もありがたいです🤩
まさき
キリッとしてて刺身食べたくなる感じ
熱燗は飲みやすいし、まとまりが出る
まさき
甘い香り
余韻の鼻に抜ける感じが少しだけ苦手。
yuki
8.4/10
かわ
旨みがつよい
味が濃い
一緒に写っている鯛のお刺身よりはもう少し味の濃いおつまみの方が合いそう
茶鬼太郎
でーれー楽しみ🍶
shinchan
少し若い。僅かに樽の香り
Islander
越乃Shu＊Kuraにて、上越妙高駅で買った弁当、つまみとともに。旨酸味がじわっと広がり、後味スッキリで美味しかった。
ハイエース
冷やして飲みました
山廃独特の癖はなく
飲みやすく、甘味から旨味が
口の中でふわっと広がる👍
美味いなあ〜😋
君の井酒造さんで購入
パピスケ
フルーティーで爽やかな香り立ちがよく、旨味広がる第一印象からのピリッとした辛さや生原酒ならではの力強さが甘味と共に広がる味わい。夏に冷やして飲むにオススメ。
さつゆう
新潟、妙高に行ってきました🚄
ずっと呑んでいる君の井ですが、今回ようやく蔵元へ行くことができました☺️
行ってみたら、良いですよーーー！
中も見られるし、試飲もできるし、蔵の方も優しいし、蔵に行かないと買えないお酒買えるし、雰囲気がとてもあって来て良かったなぁーーと感じる。
さて、購入したのは何本もあるけど、記録に残せるのはこれのみ。笑😆
味わいたっぷり、酸味がしっかりあって、大吟醸だけどずしっとお米の芯がある感じ。
新潟いいねーーー
さけのわのランキングはあまり高く無いけど、良いよーー☺️
ガンバレ新潟、ガンバレ妙高！！
ma-ki-
さつゆうさん、こんばんわ
蔵訪問の楽しい体験が伝わるレビューです～🎵
蔵訪問楽しいですよね🥰
君の井さんは未呑なのですが、俄然いただいてみたくなりました😋
ジェイ&ノビィ
さつゆうさん、こんにちは😃
よく飲まれているお酒の蔵元訪問♪思い入れがある分更に楽しめそうですね🤗
我々あまり蔵元さんは行った事ないんですが🥲時間が出来たらゆっくり巡りたいです😌
さつゆう
ma-ki-さんこんにちは
蔵元って面白いですね🤣どのように作られたのか分かりますし、より好きになっちゃいます😍私は車で行ったので、試飲はできなかったのがとてもとても残念でした😢😢
酔い子
(過去に載せていなかったものを記録用として載せます)
君の井
旨みがすごい！
全然辛くない。山廃好きの友人が買ってきてくれました。
友人のふるさと納税の蟹と一緒に食べた……うまーーーー！！！😭🦀🍶
おかゆ
⚡️
上品なクリームチーズのような味わい
独特の風味
こうすけ
恵信
純米大吟醸 越淡麗
飲んだ瞬間青リンゴのような弱い酸味とまろやかな甘さを感じて、それがそのまま舌に残る感じ
1necat
ど直球で良いね。おいしい
