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Vinny Brooklyn
Must have a Fall nihonshu on first day of autumn.
bouken
盆休み中に、ねむちさんが良く行かれている香里園のかわもくさんに行ってきました。初訪問😊
取り扱い銘柄は菱湖、君の井、久礼、紫宙、国権、W、やまとしずく、出羽鶴、羽根屋、森嶋、一乃谷、上喜元、山本、謙信、蒼空、〆張鶴、阿櫻など
他にも沢山取扱あると思う。一升瓶のほうがやや多めかな？一乃谷UNO欲しくて行ったけど4合無かった…。
レモンスカッシュや(ガス感は無いけど)はちみつレモン的なジューシーな甘旨。酸味とキレの良さが素晴らしい。狙ってたお酒買えなくて代わりに購入したけど思ってた以上に美味しくて満足。
新潟で山廃って中々ないような気がする🤔
って書いたけど久保田が山廃出してたね😅
日数経過するとエキス感出てきた気がする。角が取れて飲みやすくなったようにも思う
1週間経ったけど酸味に奥行きというか広がり出てる気がする
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは😊
そう言われたらと思ってググったら、見たことないのばかり出てきました😳‼️
そして、このお酒とても飲みやすそうで美味しそうですが、山廃なんですね😳
寿梨庵
boukenさん、こんばんは🌙
君の井を気に入っていただいて大変嬉しく思います。
ご指摘のように昔から山廃を手がけている新潟では貴重なお蔵で、味わい深いお酒を醸されます。
恵信シリーズもぜひ😊
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
あまり他で見ないお酒扱ってるのでずっと行きたいと思ってました😊結構甘旨系やと思いました😋山廃苦手でしたっけ？
bouken
寿梨庵さん こんばんは😃
君の井さんは古くから山廃の歴史があるんですね😊
こちらのお店、恵信も扱ってるようなのでチャンスあれば飲んでみたいです😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛君の井は最近取り扱い始めたそうです🍶以前に試飲した高級な「君の井 山廃 純米大吟醸」は、2年熟成山廃で、ビックリするくらいエレガントでした😋高級なんで試飲で是非😁
bouken
ねむちさん こんにちは😃
扱ってるとは知らず店頭で見つけてテンション上がりました😳山廃純大、お高そうだけど聞いてるだけで美味しそうですね😆試飲で飲んでみたいです😊
kota.o
醇酒
色味はほぼ透明
普通酒だが、米の旨みとしっかりとした甘みを感じる
また水に近いサラッとしたテクスチャに、
わずかにとろみあり。
アルコール感は、のどごしでピリッと感じ、中辛
梨のような甘みとほんのり酸味
米の旨み甘みはあるものの、
すっきり飲めるので食中酒にはピッタリ。
濃いめの料理や、油っぽいものでも負けなそう。
sakuchi
柳都shu＊kuraで出されたもの、お持ち帰り。
香りが良くって、甘みがあって、飲みやすいです。
shu＊kura良かったなぁ。
金猫魔
本日は新潟祭りのフィナーレ、新潟花火！
近くの川沿いでお弁当持って少し遠くから楽しむ。
初音ミク千本桜との花火コラボ企画は近くで見てみたかったが。
涼しいところ(テレビ)で長岡花火を見るのも良かったけど、遠くても生はいいね。
お供に君の井のカップー！
しっかりしたコメの香り、
生原酒の厚みのある旨みがありつつ
19度のアルコール度数を感じさせない
軽快でスッキリとした飲みやすさ、
ほのかに甘い、ガツンと旨み！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米
精米歩合:62%
アルコール度数:19度
日本酒度:+2.0
200ml 374円
===
★★★☆☆
竹
旨いっすこれ。濃醇甘口を地でゆく。果実系とコメ系が凝縮した甘うまみがちょうどよい酸味と一緒に口いっぱいに広がる〇。薄っぺらい吟香だけでない恰幅のある旨み。
mak
穏やかな山廃の風味
さっぱりしてよくキレる
スルッと飲めるお酒です
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
bouken
サビ猫ロックと一瞬に購入。ふなぐち燻香もゲット！
アルコール感強めだけどトロミ含んだ甘みとガツンとした辛味。思ってたよりかなり美味しい。
kojick
新潟土産 パート2
この前の雪中梅と一緒で頂き物の君の井🙏
季節限定の夏酒☀️
昨日は暑かったのでキンキンに冷やしてから
いただきました
香りはほぼ無く、サラーっとした呑み口
後味に少しクセを感じますが
低アルコールなこともありスルスル
飲めてしまいます
美味しくいただきました😄
pinoko
口当たりはなめらかな感じで、山廃ならではの酸味を感じる。苦味はあまりなく、すっきりとした乳酸菌感がある。五百万石100%で後味もさっぱりめ。和食に合いそうなタイプ
Brownie
ちょっとクセのある辛口
