Fuma#9
口当たりはまろっとしていて甘さがある。
クラシカルさあるものの香りはいいね。
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黒松白鹿Kuromatsu Hakushika
大家的感想
相似品牌
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辰馬本家酒造で日本酒RFID電子タグ実証試験プロジェクトが2/1(金)よりスタート！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品：白鹿 西宮郷大吟醸／特別本醸造 山田錦／特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア年末年始を彩る新米新酒！兵庫県・辰馬本家酒造が「黒松白鹿 新米新酒 山田錦 特別純米 生酒」を、12/10(火)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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黒松白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、秋季限定商品「黒松白鹿 ひやおろし 純米 もSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
pypy0go
なつい
みのちゃろ
串カツ田中で飲みました！
もうだいぶ酔ってはいたので味はあんまり覚えてないけどサラ〜っと飲みきっちゃった覚え。
みちのくひとり暮らし
新幹線の品川駅で購入。301円。
精米歩合70%で雑味もあるが、
思ったよりも飲みやすい。
ずしっと重たいタイプ。
個人的なスコア 75
Zub_rock
メモ
なんばのおでんの名店 たこ梅にて
アルコール度:14度
日本酒度:1度
熱燗温度:上燗45度
錫で飲むことでまろやかに。癖なく食事の邪魔をしないスッキリした飲み口。
りなこ
いつものお店で🍶
「灘の生一本」て他の白鶴とかでもあるみたいだけども調べたら👇の通り
「灘の生一本」名称は、日本屈指の酒どころである兵庫・灘地域で造られた、混じりけのない生粋（きっすい）の日本酒を意味する言葉として知られています。
知らなんだ〜！
飲んだ瞬間アルコール感あり
ザ酒って感じがカッコいい
だいぶ飲んだ後だったのでそれ以上味の覚えがありましぇん😹
Bullwinkle
Opened slightly chilled. Nose is sweet: bubblegum and cotton candy. Flavor is full and pushes harder at the finish. More bubblegum with some thin cherry and a full finish. Texture is thick and lingers.
Not my favorite by itself but would be better with food.
サケスキウサギ
パック酒新規開拓。
辛口、スッキリ、やや酸味。
味はしっかり日本酒だが、The日本酒臭くなく飲みやすい。
常温よりも冷が好み。今度は熱燗もやってみたい。
tomy
この酒はドラッグストアで1168で買ったけど蔵のオンラインショップだと1826。パック酒の価格どうなっているのだろうといつも思う。この酒は冷やだと味が薄く酒くささだけが印象に残ってしまうが、ぬる燗ぐらいだと味がでてくる感じでいい。
税込1168(2L)
Bullwinkle
Tasted chilled. Very mild flavor up front with a smooth and clean texture. Finish is mild as well and heats up pepper at the end. An excellent table sake for sure.
Anthony Laurence
This is their ginjo that tastes much better than the first I had from them. It’s more dry but in a crisp and clean way. Velvety on the palette as it coats the tongue well with its viscosity. Clean water, melon, then midway it’s papaya, yogurt, cream, and finally minerals on the end. 7.8/10
Kuromatsu HakushikaJinnah Ginjo
Anthony Laurence
Very well balanced. Medium body. After a very more sips tastes a bit heavy. Mineral and floral notes. The more you sip the more dry and heavy it is. I have a feeling this sake was not stored properly because it should be a higher quality but has a significant bite and notes of rubbing alcohol 6.1/10
Bullwinkle
Had once before but didn't take notes on first open. Tasted slightly chilled. Lots of mushroom and umami flavor right up front. Smooth and thick texture, with a mellow peppery finish. Undertones of eclair all the way through. Very drinkable.
ぽん
辰馬本家酒造
「黒松白鹿 純米吟醸」
兵庫県西宮市の蔵。
兵庫県産米60％精米。
ラベル・酒質とも以前より少し
リニューアルされています。
フレッシュで華やかな香り、芳醇な米の
旨味、柔らかくキレのある後口。
#日本酒
マツタク
柔らかい口当たりで、でも日本酒らしい。後味が楕円