Goninmusume | Sakenowa

2023/10/1 12:13:57

みもとなる

久しぶりのむすひ。米の研ぎ汁（玄米）をリンゴジュースで割って乳酸菌発酵させたような味。まあ、これはこれで。アルコール度数は高めじゃないかしら。少しでいいな。

Shizuka

Goninmusume

2023/9/30 14:20:11

2023/9/30

Shizuka

Mild yet not strong alcohol smell. Tasty and easy to drink

nono

Goninmusumeむすひ　発芽玄米酒

2023/9/22 13:03:03

2023/9/22

nono

糠漬けのにおい。うーん、、これはなんの味？ …苦くないビール？風貌から甘酒のようなものを想像していたけど、全然違った。とりあえずにおいは糠漬け。味は糠漬けではない。酸っぱくてほろ苦い。旨みはなんだか凄くあるような気がする。精米歩合100％。というか玄米だし、何も削ってないじゃん、っていう。ラベル見ると「品目　その他の醸造酒」ってなってる。日本酒じゃないのね。「酵母が生きていて日々味わいは変化いたします」とのこと。確かにめっちゃ元気で、開栓に5分以上掛かったよ。置いといたらどう味が変わるんだろう？酸っぱくなる？甘くなる？？楽しみです🙂

Goninmusumeむすひ　発芽玄米酒　生酒

2023/9/7 09:07:31

2023/8/26

外飲み部

102

関西さけのわオフ会　阪堺電車さけランさんが持参して頂いたお酒です。初めての発芽玄米精米歩合100%のお酒です。二次発酵が凄くて何度も吹き上がってくるお酒をねむちさんが、加減をみながら時間をかけて開栓してくれました。いろんなお酒を呑んで味わいが分からなくなって来た時のこのお酒は強烈でリフレッシュしました。一人一杯は呑む事。とさけランさん🤣 糠を水に溶かしたような色。酸っぱくて糠漬けのような匂い。好き嫌いは分かれてしまいそうでビックリしましたが身体に良さそう。嫌いじゃないですよ。さけランさんのお手製のニンニク🧄がきいた豚テキと良く合いました。しっかりマリアージュを考えられていたのですね。ご馳走様でした。

ルテミさん、こんばんは🌙 インパクト大でしたね🤣そして、私もですけど嫌いじゃない人多かったですね😊👍

ポンちゃん、こんばんは😁 ビックリ‼️する味わい。でも飲めて良かったです。食材によっては合いそうで面白いですね😁

なななんとルテさんまでこのお酒をレビューされていたとわ😳!? どうもありがとうございます。しかし旦那さんの尾行、完璧でしたね誰一人悟られる事が無かったのでは？もしかして現役の刑事さん?😁

さけランさん、こんばんは😁 ラン酒は外す事なんて出来ませんよぉ😆 苦労して玄米で醸されたお酒なのですね。初めて経験しました☺️夫も追っかけが出来てオフ会楽しんでいたみたいですよ😝

Goninmusume発芽玄米酒　むすひ発泡

2023/9/3 12:16:36

2023/8/26

2023.8.26開催の「さけのわ関西_阪堺電車貸切オフ会」。これで一区切り。私のチェックインの14本目。さけランさん提供のラン酒です。千葉県の寺田本家の発芽玄米酒「むすひ」！脅威の精米歩合100%😳 全く精米してないので、精米率0%という方が正しいかも。磨いていない発芽玄米を蔵付き微生物の力で醸した発酵食品。漉してないせいか、区分が「その他の醸造酒」なので正確には日本酒（清酒）でさえありません😅 当然火入れもしておらず、常に瓶内で発酵を続けるため、爆発注意⚠️ オフ会では開栓マイスターのねむちさんが、慎重かつ安全に10分以上かけて無事開栓されました😁 外観は元気に発泡するドロドロしたクリームブラウンの発芽玄米の汁！香りは、爽やかな糠漬け☺️ 飲んでみると、元気なガス感に、米粒感も残るどろっとした粘性の高いテクスチャー。日本酒を飲む際には想定しない強烈な酸味のファーストアタック😆 そこに米の甘味旨味複雑味が全て混じり合っており、まさに自然の滋味をいただく飲み物でした。さけランさん、貴重な体験をありがとうございました😊 ご馳走様でした🍶

【追記】写真4枚目は私が詳細をレビューすること能わなかった銘酒達。どれも極めて美味しくいただいた記憶だけはきちんとあります😊本当に楽し過ぎ&飲み過ぎました、皆さんありがとうございました🍶🥰

おふじ

アラジンさんこんばんは🌛 満足頂けて何よりです！同年代からはおっさんって言われてます笑アラジンの産土も大変美味でした😋 今後もよろしくお願いします🙏

おふじさん、おはようございます😃 おふじさんがおっさんとは…同年代の方々は我々のような真のおっさんを知りませんね🤣 産土も気に入っていただけたなら良かったです☺️こちらこそよろしくお願いします！

ぬおら!? アアアラジンさんもまさかUpして頂けるとわ！(ｱﾘｶﾞﾀﾔ~) しかし「発芽玄米の汁」と来ましたかー! さすがチョイスが秀逸です。こちらこそお粗末様でした😌。

さけランさん、ありがとうございました😊ラン酒の真髄の一端をしっかり五感で感じ取りました！低精米のお酒自体はトレンドだと思うので、ラン酒とはまた違う方向性の低精米酒も追いかけてみたいと思います😁🍶

Goninmusumeむすひ発芽玄米酒生酒

2023/9/1 12:48:56

2023/8/26

外飲み部

103

関西さけのわお笑い担当さけランさん持参のお酒。今回このお酒のインパクトが強過ぎて全て持ってかれた感🙄他の酒の記憶が吹っ飛んだ🤣 みんなこのお酒の事をラン酒と呼んでます🤣 発泡かなり強いお酒で開栓担当ねむちさんが悪戦苦闘しておりました😅 15分？くらいしてようやく開栓👏 今オフ会のお酒全て開栓していただいてありがとうございました🙇 黄色みがかった濁り。漬物みたいな糠臭強め。飲む前にしかめっ面してごめんなさいランさん🙏 強めのガス感と糠っぽさと強めの穀物感。過去に飲んだ金亀の玄米酒よりは甘味あって飲みやすいかな？皆さんがさけランさんお手製の豚テキと合うと言ってたけどコレ飲む前に既に食べちゃってた😭 日本酒とはこうである！という固定観念をぶっこわーす💪 そんな感じのお酒でした😋 こんなクセ強酒を持ってきたさけランさんの勇気に拍手です😆

すんばらCー‼ さぁすがboukenｻﾝ! あの混沌?とした車中でここまで的確なコメントを残せる冷静な分析力✨ (しかしﾎﾝﾏはもっとしかめっ面多数、ギブアップ多数を予見してたんだけどな〜🤔💦)

さけランさんおっは～☀ 中盤以降でハッキリ憶えてるのコレくらいですからねぇ🤔このお酒で上書き保存されちゃったので🤣 僕も今後持ち込みオフあればクセ強で参戦しますね😏

boukenさん、こんにちは☀ 笑いながら読ませて頂きました🤣 今度みんなクセ強持ってきたら飲みきれません🤣

マル

boukenさん、こんにちは😊 この酒凄かったですね😆私も強烈に記憶に残ってます！クセ強酒飲むからクセ強の人になるのか、はたまたクセ強の人だからクセ強酒が好きなのか… 謎ですな🤣

ポンちゃんこんばんは😊 玄米酒の会とかやりますか？🤣 残ったらジャンケンしてお持ち帰りで🤣

マルさんこんばんは😃 顔にパンチ食らったような鮮烈な印象残すお酒でしたね！うーん、たぶんどっちもだと思います🤣

Goninmusumeむすひ　無農薬発芽玄米100%

2023/8/31 10:20:22

2023/8/26

外飲み部

130

関西さけのわ🚃阪堺電車オフ会14杯目さけランさん自ら必ず一人１杯は飲むようにとも言われたお酒😳 20本の内、イチバン印象に残りました🤣 ねむちさんが相当長い間開け閉めされてやっと開きました💦 黄色の液体、飲むと酸っぱーい‼️ 古漬のような酸っぱさ。そして旨味に苦味が混ざった、少し苦い糠漬けのような味さけランさんお手製豚テキと飲むと、あら不思議😳 美味しいです❣️ さけランさん、一人で飲むには勇気のいるお酒と豚テキごちそうさまでした🙏 いい勉強になりました！中間地点で、さけランさん恒例席替タイムクジを引いて、みんなで大移動💨 いつもありがとうございます😊

たけっち

ポンちゃん、こんばんは😊 これ、すごいですよねー。ほんとぬか漬け。なのにクセになっちゃう人がいるのも納得できちゃう味なんですよね。忘れられない😄

たけっちさん、こんにちは☀ 飲まれたたけっちさんも凄い😆👍何でしょこれ！三口目くらいから慣れてきますよね🤣一生忘れません🤣

Goninmusumeむすひ無農薬発芽玄米100%

2023/8/30 09:44:09

2023/8/26

おっとと💦 今回の「さけのわ関西支部大リアルオフ会」で呑んだお酒達のUpは全て他ﾒﾝﾊﾞｰに丸投げ♥ しようと思ってたんだけど💧さすがに自分で持って来たお酒位は自分でレビューしないとネ〜って事で日本有数の「キワモノSAKE(ｺﾗ)」の1本「来る者拒まず去る者追わず」媚びず省みずを地でゆく極右蔵、ご存じ寺田本家からまず色味はミルクセーキただし実味は「甘味の無いグレープフルーツ」と誰かがUpされていた通り、また多くの方が仰っているぬか漬け、お漬物系統の味が大半を占めていた気がします。自分で持って来ておいて「ｵｲ」なんだけど💧各自持ち寄り20本の中では明らかに異彩を放っており正直言ってどう言ったシチュエーション、またどう言ったマリアージュなのか単体で嗜むのかも若輩者には掴みきれませんでした。次はもう少し深くじっくりとこのお酒の本質を探求すべく家呑みで…………とはﾔｯﾊﾟなんないや、ｺﾞﾒﾝね〜💧 ※PS 醍醐ｼﾘｰｽﾞよりかは呑めました

さけランさんこんばんは🌙😃❗えー私は好きなタイプでしたよ❤️体に良さそうな感じで😁💨💨ぬる燗にしてドライフルーツのチョコレートと試してみたいです😃💡✨

!?💦 さ、さすが♕HotSakeQueen♕💧 オマケにペアリングもご教示イタダケルとわ💧 恐れ入ります😇✌️

さけランさん、こんばんは。むすひ飲めて嬉しかったですよ😆個人的にはpyonpyonさんのように底まで丁寧に味わえてないのが心残りで、買わなあかんかなー🤔オフ会お疲れ様でした！

👍️💕

さけランさん、オフ会ありがとうございました😊 何よりも印象に残ったお酒でした🤣さけランさんお手製豚テキwith魔法の粉とよく合って👍ごちそうさまでした😊🙏

Rafa papa

さけランさんこんばんは😃 麺ちゃん0次会Chuinで絶対被らない自信あります…と右の口角が上がってましたよね🤣こう来たかぁ…😁自分では体験出来ない領域でオモロかったです🤣思いの外美味かった😋

さけランさん、こんばんは😄 結構酔いも回った中盤以降に飲んだはずですが、味わいの鮮烈さかプレゼンのインパクトなのか、ハッキリ覚えてます😳私はこういうラン酒、好きですよ😊次の機会も楽しみです😁

さけランさんこんばんは😁 確かにpyonpyonさんが仰ってる様に体に良さげな雰囲気しました🤗自然食品的な🌍 醍醐のほうが臭いキツいけど甘口なので甲乙つけがたいですね🤔

ひるぺこさんこんばんは👋 なななんとReTry宣言😳!? う〜ん界隈のSAKE女子はお強いな〜💧 恐れ入ります。←ｺﾚばっかり😇

ポンちゃんばんわ〜👋 一応今回の印象に残ったお酒の中で「松尾」は入っているのだよ(ﾌﾌﾌﾌﾌ✨) 高精白とは思えないあのグラマラスなボディ。旨かったな〜

へっへー! でしょっ？ただ絶対被らない自信はあったんですけどまさかのRafaさん初め思いの外「好み」の方が多いのはウレシス誤算ですかね😇?

bouさん毎度です〜👋 自然食品‼ そうですね！そうかも知んない(ｳﾝｳﾝ) と、言う事は「ﾌｧｲﾄｰ‼ ｲｯﾊﾟｰｰｰｲ‼」とか何とかで一緒にタンクトップ着て岩肌で叫ぶCMに出ましょう‼✌

アラジンさんこんばんは LINEで普段から皆んなとラリーしてて何だか初対面とは思えない気さくさ、風格がありました!😇 あまり車内では絡めてませんが今後とも色々とご鞭撻くださいまし!✌🌟

えりりん

さけランさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ リアルのオフ会は楽しいですよね⸜( ˶>ᴗ<˶)⸝ 普段、SNS絡みがあっても、こーゆー人だったんだって新しい発見が‼️

えりりんおかえりなさ〜い✌✨

あおちゃん

さけランさんおはようございます😁 オフ会楽しかったな😁 僕も一番印象に残った一本でした😁 さけランさんらしい選択で最高😁🤣 あまり喋れませんでしたが次は宜しくお願いします😁

あちゃん毎度でぇす! オフほんまオモロかったですね〜😇 次は忘年会………ですかね? その時はこちらこそ宜しくｵﾅｼｬｽ🫰🌟

Goninmusumeむすひ

2023/8/28 16:22:08

2023/8/26

106

さけのわ関西オフ会⑥ ６本目にご紹介は［さけラン］さんが持ってこられたこちら🍶 「五人娘　むすひ」１人一献以上ノルマ！と仰っていた代物😲 無農薬玄米を精米具合100%と字面だけでもインパクト絶大✨ 昔、番組で見た「新政　日本酒古典技法大全」でも精米具合94%でしたがそれを上回ってます😅 今回全てのお酒の開封して頂いたねむちさんも開けては閉め、開けては閉めを繰り返してガスを抜くこと約１０分、ようやく開封することが出来ました🎉 糠の香り、呑み口強めな炭酸に粗めな旨味を感じながら、鼻抜ける糠の香り🥒 一度呑むと糠の向こう側にある荒々しい旨味が少しクセになるある意味日本酒の可能性を感じる１本😁 さけランさん御自身で作ってこられた［豚テキ］との相性抜群の声が上がってましたさけランさん、ご馳走様でした😋 ※修正加筆しました

ジャイヴさんこんばんは😃 寺田本家さんのお酒はクセ強なイメージですが中でもコレは群を抜いてると思います😅 好み云々は置いといて、知識を深める為にも飲むべき1本だなと思いました😋

boukenさん、こんにちは☀ 初見のインパクトに押され気味でしたが、一口二口と呑んでいく中でクセになる部分も有り、大変勉強になりました😁 豚テキを先に食べてしまったことを後悔しました😅

あさ

Goninmusumeむすひ

2023/8/28 13:59:04

Goninmusume発芽玄米酒　むすひ純米

2023/8/28 03:53:29

関西オフ会に参加させていただきました🎵全員がこの日のために考え抜いて渾身の1本を持参、全部並べてみたら圧巻です✨さけランさん持参の「むすひ」を、ねむちさんが絶妙な力の入れ具合で噴き出さないように開けてくださいました‼️濁り大好きなので、下の方の沈殿した所を頂きました❤️チーズっぽい癖になる酸っぱさ。燗したら優しくなりそう～🎵ﾌﾌﾌ😋持ってきたお酒にキャラが反映されているような‥😁💨💨

pyonpyonオフ会、ありがとうございました😊お会い出来てとっても嬉しかったです💕 このお酒が一番インパクトありましたね🤣

ポンちゃんお疲れ様でした‼️後片付けもお手伝いせずに失礼しました💦どのお酒も皆さんの思いが込められていて美味しかったです😋そしてこちらむすひは、印象に残りました～👍️いろんな意味で🎵

pyonpyonさん、こんにちは☀ オフ会お疲れ様でした✨さけランさん持ち込みの「五人娘　むすひ」、インパクト絶大でしたね😊 日本酒の可能性を感じる１本😁

Rafa papa

pyonpyonさんこんばんは😃 オフ会楽しかったですね〜😊今回はほとんど話できませんでしたが、また一緒に飲みましょね〜😋

pyonpyonさん、こんばんは。大事なポイントをしっかり写真に収めててすごい👍そして、むすひの1番底を狙ってるpyonpyonさん流石です😊私も体験したかったー

マル

pyonpyonさん、こんばんは🌔 オフ会お疲れ様でした。このお酒、凄かったですねぇ。さすがはさけランさん😄 pyonpyonさんとあまりお話できませんでしたが、美しい佇まいにウットリでした😍

pyonpyonさん先日はお疲れ様でした😊 このお酒が強烈で他のお酒の記憶が飛んでしまいました🤣さけランさんらしいお酒でしたね🤣お話する機会が無かったので次回お話出来ると良いなと思ってます🤗

ジャイヴさん、お疲れ様でした‼️皆さんお酒に詳しくて圧倒されました😆✨甘いのから酸っぱいのまで色々あって楽しかったです😃💡✨またよろしくお願いします🎵

Rafa papaさん、お疲れ様でした❗お席が離れていてちゃんとごあいさつも出来ずすみません😣💦⤵️また、よろしくお願いします‼️

ひるぺこさん、お疲れ様でした🎵リアルでお会いできて嬉しかったです😃💡✨私のちょうど目の前で開栓してもらったので、ずっと底の部分狙ってました😁💨💨美味しかったです❤️

マルさん、お疲れ様でした❗お席が離れた対角線でお酒注いだりも出来ずすみません😣なんか‥皆さん😅たくさん誉めてくださって‥20種類も飲むと😵🌀目がボヤけてたのではと心配になります😅💦

bouken さん、お疲れ様でした❗むすひ、凄い爪痕を残した感ありますね😁💨💨今回は皆さんの勢いに圧倒されてしまいました～💦次回はゆっくり皆さんとお話して飲めたら嬉しいです😃💡✨

kan

pyon pyonさん　おはようございます☀️ 呑み鉄　お疲れ様でした😊　私はRafaさんと呑み倒していましたのでなかなか接点がありませんでしたね　また次回に👍

kanさん、お疲れ様でした❗隣のテーブルだったのでお話出来ず終わってしまい残念です💦Rafaさんと0次会で下地を作って来られてた感じでしたね～😁💨💨また、次回よろしくお願いします🎵

pyonpyonさん、こんにちは😄オフ会お疲れ様でした🌸強烈な個性のお酒でしたね。忘れられないです😆あまりお話しが出来なかったのが残念でしたので次回を楽しみにしております😁

ルテルテミさん、先日はお疲れ様でした❗お酒を頂くのに忙しくってなかなかお話出来ずすみません😣💦⤵️また、女子会よろしくお願いします❤️

うわわぁぁ!?💦 まま、まさかこのお酒をpyonさんがUpぅぅぅ😳!? うーん、さっき自分でUpして少し後悔💧 あーハズカシ💦 でもさすがだねぇ〜pyon2さん!👍🌟

さけランさん‼️いや～これはアップしなきゃでしょ😁💨💨豚テキも美味しかったです😋パクパク３個も頂きました❗

U_G

Goninmusume純米生酛無濾過

2023/8/26 09:50:30

U_G

ショップで購入。香りがクラシック、甘酸で飲みやすく冷やから燗まで美味しい。自然酒で有名な蔵、五臓六腑に染み渡りました。

2023/8/24 07:44:48

美味しい

2023/8/19 09:57:01

Goninmusume自然のまんま

2023/8/18 10:50:50

今日は寺田本家、五人娘の自然のまんまです。ひるぺこ千葉酒フェア15本目です。薄い黄色のお酒。マジックインク香と甘酸っぱい香りが混じり合った香りがしっかり。とろみのある口当たり。甘酸っぱい含み香ととろんと濃醇な甘酸味からのお米の旨味が口に広がります。寺田本家らしい力強さを感じつつ、クセもなく酸味に爽やかさをあって飲みやすい。アルコール度数が16.5%なのもあるかな。冷酒で頂きましたが、ロックも美味しいかも。今日は宇治へ立ち寄り。目的は寺田本家の酒粕でおこした天然酵母のこだわりパンのお店、杣さん。写真のパンは古代小麦スペルト100%使用したパン。酒粕由来かな、ほんのりチーズのような香りがするしっかり噛み締めるパンで、クミンシード入りを選んだらクミンの香りがたまらない！寺田本家は麹室も子供が走っても大丈夫な位、菌に良い菌悪い菌という考えはないという酒蔵で〜なんて店主さんから寺田本家話をお伺いできて訪ねてよかった^ ^ 久々に宇治を散策。 10円玉の平等院と参道のお茶屋さんから漂うお茶の香りに癒されました。暑かった〜

ワカ太

ひるぺこさん、こんばんは🌙5人娘、まだトライしたことないお酒です。この季節ならロックありっぽいですね😋平等院のあたりは、私も先日久しぶりに行ったら、めっちゃオシャレになっててびっくりしました😳

ひるぺこさん、こんばんは🌙 お酒もですが、パンと蔵元さんのお話が気になります😊👍菌に対する考え方が大らかでいいですね🎶 平等院、綺麗になってからまだ見てないので行きたいです！

ワカ太さん、おはようございます。お、五人娘気になりますか？是非寺田本家の世界を覗いてみて下さい😁宇治行ったら中村藤吉が色々キレイになっててびっくり！相変わらずの混みっぷりでしたね。

ポンちゃん、おはようございます。寺田本家はのびのび菌を育てる感じが他の蔵とは考えが違いますよね😌宇治はまだ観光客がそこまでではなかったので散策にはいいかも。

あー! そう言えば結構寺田本家呑んでましたねぇひるぺこさん‼ 中々手が出ない方が多いと思うお酒ですけど………恐れ入ります😇