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真澄Masumi
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1-16 Motomachi, Suwa, Nagano在谷歌地图中打开
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Yuko
メロンや白桃のやさしい果実香に、レモングラスやライムを思わせるみずみずしく爽やかな香りがふわりと広がります。口に含むと、甘さは控えめ。シャープな酸が心地よく広がり、すっきり軽快な飲み口に。旨みは控えめながら、白麹由来のクエン酸が全体をキリッと引き締め、清涼感あふれる味わいを演出します。
おじさん
辛口生一本。スッキリで飲みやすい。
個人的好み：★★★★☆
Ta-girl*.+
うんうん、すっきり！辛すぎないほんのりフルーティ？白ワインっぽいって言ってたの分かるな！
そんな甘さはないけど、澪の甘さなしでもっとすっきりみたいな感じ？笑
Las
意外にも初めて購入した真澄すずみさけ。
度数も少しひくく、やはり成長を楽しむというより、何も気にすることがない休日の、夏の昼下がりに縁側で飲みたくなるお酒。
意外にも冷酒だけじゃなく、冷や～日向燗ぐらいでもいける。
美味しくただきました。
ん。。そういえば、買って家に帰るまでにラベルがふにゃふにゃ。もう猛烈に暑いもんな～。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：長野県産美山錦、兵庫県加東市山国地区産山田錦
精米歩合：55%
使用酵母：7号系自社株
アルコール分：14度
内容量 ：720ml
製造年月：2025.05.03087A
MasumiKEG DRAFT 12
Naoqi
浅草のお店でたくさん飲みました。
真澄の夏酒。
サラサラ感が心地よく、スッキリしてました。
おいしい！
んきだるま
🍎や🍍を思わせるフルーティな香り
しっかりした甘味のあとすぐに酸味と旨味が来る
そのおかげか甘味もそこそこ強いわりに爽やかさがある
後味にかけて酸味がしっかり残るので味の濃さのわりにスッキリした印象、度数も低めの14%
まさしくお米のジュースのよう
個人的にはお酒だけで主役になる気がするが、、、
ラベルにあるように生酒の中では確かに食中酒に向くかな？
刺身と共にいただいたが、お肉など味の濃い食材に合いそう😋
ヤスベェ
國酒フェア2025大阪②
國酒フェアは鹿児島と沖縄以外の全県から出品されているので、事前の我が家の作戦はなるべく普段飲めそうにない県のお酒を狙おうというものでした😀
ところが最初に伺った山口県のブースの対面が長野県🤣
大好きな長野県酒が目に入ったら、これは訪れない訳にはいきません🤣
でも、せっかくなのでいつもてに入るお酒は止めて、普段は飲まない…手が出ないお酒にしようと見回したら、コチラの真澄さんの純米大吟醸が目に入りました😀
このお値段のお酒には普段手が出ませんよね😅
上立ち香には若干の山廃らしいニュアンスを感じましたが、全体にスーっと入って綺麗で飲みやすいお酒の印象でした😇
真澄さんはこれまでスパークリングにごりしか飲んだ事がなかったので、初の澄み酒は良い印象でした😇
他にはまだ飲んだ事無かった彗さんや信州舞姫も美味しかったです😇
特に新作舞姫さんは、辛口と書いてあり私達には普段飲まないだろうお酒でしたが、ファーストアタックはガツンときましたがその後甘めのフルーティー感がやってきて、我が家でも充分に楽しめそうなお酒でした😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
これは魅力的ですね〜😻困るくらいありますね😆飲んだことあるお蔵さんでも、普段飲めないのあったら飲んじゃいますよね！
国酒フェアリポート、この後も楽しみにしてます😊
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
國酒フェアでは、ホントにこのお酒試飲して良いの❓ってお酒はいっぱいありましたが、馴染みの長野県でも普段飲めそうにない良いお酒ばかりで圧倒されました🤣
しぽん
微発泡
Masumiパールライトカップ
ちばさん
ほんのり熟成感があって、旨みがありながらスッキリと飲みやすい。
飲めばわかってくるカップの内側の加工も面白いやつ。
んきだるま
白麹、7号酵母
熟れた🍈のような香り
程よい甘味にしっかりした酸
すっきり後味、最後まで🍈が居る
真澄らしさを感じさせる日本酒
カブトムシ
父の日は真澄で乾杯！