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真澄Masumi
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takashi
八ヶ岳登山の帰りに茅野駅のお土産屋さんで見つけて購入。
そう言えば、今シーズンは真澄のひやおろしを飲んでなかったので良かった！
真澄特有の酸はあまり感じられないですが、その分コクというか旨味がたっぷりで秋の夜にピッタリでした。
ゆう７７７
居酒屋 東海道にて。
はる
清らかでとても綺麗なテイスト。とても美味しいです。
Masumi山廃純米吟醸 ひやおろし 二夏越し
ペンギンブルー
お店の人の激推し。
円やかで甘やかなお米の香り。
スッと溶け込むような軽いタッチ。
からの芳醇な米旨が鼻腔までぐっと広がる。
旨い(あまい)、穀物の甘み。
奥に甘酒のような風味と、干し草のようなグリーン。
奥行きに広がりある美味しさ。
とにかく語彙を置いて旨い。
好み度☆5/5
tomohataraku
こっくりおつまみにピリッと合う
じゅんさん
本日は成城石井で買った、真澄のひやおろしを、おすすめされたキノコと共に。
フレッシュさと一夏越して熟成したまろやかさ。美味い！！
原材料名 米、米こうじ
使用米 長野県産 美山錦/兵庫県加東市山国地区産 山田錦
酵母 七合系自社株酵母
精米歩合 55％
アルコール分 15度
おじさん
爽やかな味わいと深みのある純米吟醸！
個人的好み：★★★★☆
Masumi山田錦、愛山、美田錦、花山、漆黒、白、スパークリング
ふふふふ
個性がすごい
精米歩合70％だけど、米の苦味とかが自社株でめちゃくちゃ苦味を含んだ甘さに代わって
米の味がパンチされる。
本当に良い酒
yamahei
時差投稿。これは今年の正月に飲んだやつ。
Hiroshi
俺好みのヤツ♪流石…銘酒ですね〜♪