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辻善兵衛Tsujizenbee
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所在地
1041-1 Tamachi, Moka, Tochigi在谷歌地图中打开
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栃木県真岡市で「桜川」「辻善兵衛」を醸している辻善兵衛商店は、2024年5月の全国新酒鑑評会において金賞を獲得したことで、金賞獲得の連続記録を10回まで伸ばしています。鑑評会には800蔵あまりが出品していますが、現在10回以上の連続記録を更新中なのは、辻善兵衛商店を含めてわずか7蔵です。 1996年から杜氏に就いて30年弱の蔵元、辻寛之さんは大記録達成の背景について「金賞を目指すのではなく、金賞を獲得した酒の中でもトップグループに入る酒を造るべく、入念な作戦を練った結果です」と話しています。そんな辻さんの酒造りに迫ります。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア辻善兵衛 純米吟醸 雄町 槽口直汲み生酒(株式会社辻善兵衛商店／栃木県真岡市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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ヒラッチョ
真岡（もおか）の酒。辻善兵衛。
昨日の日帰り栃木旅で、道の駅ましこ、で購入。夕飯で燦爛の次に飲みました。
これも道の駅で購入した厚揚げ（真岡のとうふ工房豆三）などと。
微発泡を感じるかの様な、クリアでスッキリとした飲み口、ミネラル感？
フルーティー、モダン寄りですが食事を妨げない程度のバランスの果実感。
なかなか洗練されてますね〜。
昨日は、真岡鐵道のＳＬにも乗りました。
真岡駅から下館駅。
下館駅から埼玉へ戻って行きましたが、筑波山の姿が印象的でした。越後平野での弥彦山を思い出しました。
裾野が横になだらかに広がり地域の景色として鎮座している感。
マナチー
ヒラッチョさん、旅行楽しそうですね😆真岡駅、駅がSLの形しててかわいいですよね❤️
ヒラッチョ
マナチーさん、こんにちは😊
SLに乗車したのは益子駅でした😅
写真２枚とも@益子駅です。
真岡駅の外観調べましたが、ＳＬの形していますね👍
つぶちゃん
ヒラッチョさん、こんばんは😄
栃木旅を楽しんでいただけて嬉しいです😊♪
SL🚂は息子が小さい時に乗りに行って終点の茂木駅で転車台に親子で興奮したことを覚えています😆♪
ヒラッチョ
つぶちゃん、おはようございます😊
我が家は益子から下館までＳＬに乗ったのですが、茂木駅に転車台があるのですね。
転車も見てみたいです。鉄道博物館では見たことがあるのですが、、😅
ことり
ヒラッチョさん おはようございます🐥どのお写真も幼少期から見慣れた景色に懐かしさと思い出が甦ってきます🥹
宇都宮から南東方向に望む筑波山と加波山が瓜二つで雄大さに見惚れﾏｽ⛰️
SL転台車にもぜひ💁🏻♀️
ヒラッチョ
ことりさん、こんばんは😊
我が家の今年のGW前半のハイライト、日帰り栃木旅。
真岡から益子の風景や雰囲気が素晴らしく、とても心に残りました。
真岡はイチゴもトマトも卵も美味ですね😌
Tsujizenbee純米 ワイン酵母仕込み
yh0921
ずっと行きたかったお店
最初から飲んだことないものを出していただき心の中でテンション上がる
フルーツみたいな香り
口に含むとふわっとやわらかい飲み口
やけどしっかりしたのみごたえ
そして最後はきれよく締めてくれる
🍶しんしん🍶
冷酒
フルーティ
スッキリ
酸味
kazuo
神田光寿
東京都千代田区鍛冶町２－９－７
http://www.kohju.net/
とし
いつも店で
いつもの感じで
いつも通りに
美味しく頂きました♪
きゃびあんぬ
.
＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞
酒米：雄町
精米歩合：56%
酵母：不明
日本酒度：＋2
酸度：1.6
アルコール分：15度
ナイトロ
パイン 王道な感じ 辛め
TaeWa
新丸子のオイスターバー（居酒屋？）にて。
知らなかった銘柄ですが、穏やかな香りと円やかな旨みを堪能しました。
流石と言うべきか…栃木、恐るべし。
tanabeai
華やかな香りとまさに淡麗辛口という感じの味わい。かなりうまい。
うぱにゃん
男らしい酒。愛山とは思えない力強さ。愛山は華やかで甘いイメージだったが、この酒に関してはかなり大人しめだった。
Tsujizenbee純米吟醸五百万石 無濾過中取り生
アンダマン
購入 7.0