Tsujizenbee純米吟醸 五百万石 火入れ
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■開けた直後の感想
全体的にクリアな印象
甘味はあまりなく、少し苦味を感じた
かと言って水のような酒というわけでもなく、味を感じられた
飲んだ後はキレがあるものの、アルコール感はあまり感じなかった
単体で飲むと物足りなさがあるため、次は食事と合わせてみる
■開けて2日目の感想
昨日より美味い、違う
昨日の淡白な印象とは変わって、
今回は口に入れた時に旨みを感じ、その後甘味、苦味と変わっていって、最後に少しだけアルコール感があり、スッと消えた
旨みが一番大きく、甘味や苦味、アルコール感は少しだけ感じたため、全体的にクリアという感想は、開けて1日目と変わらず
飽きずにずっと飲んでいられるような味
昨日は食事と合わせてみると言ったが、単体で美味しい酒に変わったためなしにした
