かずひろ
やっぱり産土は美味しかったです
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産土Ubusuna
大家的感想
Hananoka Shuzo的品牌
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所在地
2226-2 Nishiyoshiji, Nagomi, Tamana-gun, Kumamoto在谷歌地图中打开
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Ubusuna2024 山田錦 二農醸
ichiro18
飲食店で飲食後に産土さんを見つけたのですが時すでに遅し😅
その後、酒屋さんの抽選も外れ、ついに巡り逢いました産土さん、一人二本購入できたのですぐ飲む用としばらく保存（保存スペースが大変ですが😅）です✨
最初飲んだ時はほのかなフルーティな香り、しっかり強めの発泡感、軽やかな甘みや旨味があり、まるで日本酒じゃなくシャンパンのような感じがして飲みやすく美味しいですね😍
二日目になると甘みが増し、飲み頃感があります。
ちょっと間空け過ぎちゃいましたが😅五日目、甘みは強いのですが発泡はかなり弱まり、これもありなのですが産土ではなくなった感が🥺すっきり甘めの余韻が少し苦味を伴う日本酒になりました。
ひなはなママ
ichiro18さん、こんにちは😃
産土いいなぁ😍これも九州ですよね‼️今かなり興味津々のお酒なんです☝️何だか本当に九州凄いって私の中で九州ブームです😅保存用にもう一本、その気持ちすごくわかるー👍
ichiro18
ひなはなママさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊九州美味しい酒ありますね✨沢山飲みたいお酒あって困りますがwちょっとずつ完飲していきましょうね！
産土だけでも六農釀まで完飲したいものです😍
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは🌞
産土GETおめでとうございます🎉🎉🎉
私も初めて産土飲んだ時の感動といったら…☺️
生酒ですし開けたてのジュワ感が無くなると少しキツくなるイメージ、非常に分かります😂
ichiro18
ちぇすたーさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊そうなんですよ～😆栓を開けるとシュポーンって音がするガスの感じ、やはりあの発泡感がないと産土という感じはしないのかなと思いました😁
Ubusuna2024 山田錦 二農醸
トバリー
六農醸
山田錦
開栓のときにポンっとガスの良い音
注ぐとシュワシュワ発泡します
味は「産土」としか思えない唯一のもの
酸味、甘み、旨みは控えめで
マスカットの風味がとても良いです
発泡は多いですが柔らかく当たります
凄いですね。美味しい
日本酒が1級、2級、特級と呼ばれていた時代から
お酒を飲んでいますが今のモダン化というのが
信じられないような味わいの日本酒を
生み出している
それをいろいろと買ってみることができる
立派な趣味のジャンルになっています
くまくま
週末ランチは、三つ星フレンチにて日本酒ペアリングをチョイス。唎酒師の資格をもつワインソムリエが選んだ6種は、熊本から産土の穂増四農醸でスタート💚
Ubusuna2024 山田錦 二農醸
ゆたパパ
先日の父の日に満を持して開栓。初の熊本酒です。
勢いよく開栓、甘旨シュワシュワで美味いの一言。日本酒と言うよりシードルのような感じ。低アルでジューシー、自制しないと幾らでも飲めそうでした。
次は見かけたら迷わず買います。
Ubusuna2022自然農法
のちを
熊本ナイト！参加できなかったお方のプレゼントお酒。お会いしたことないのに頂いちゃいました。ピチピチがすごい👍 3年間の熟成なのにめっちゃすごい。びっくりしました。
写真はこれとニゴリだけw
4次会ぐらいまで行ったけど熊本ラーメンを食べ損ねたのが後悔してもしきれない。酔っ払いの自分のバカァ。で終路面バス逃して途中から歩いたのは秘密です🤫
でもマーガリンちゃんがめちゃくちゃ美人だったので許します。
tomoさん千鳥足さんアテンドいただきましてありがとうございました🎶
次の日は何故か日田で焼きそば食ってました。しかもチャーハン付きなワンパクなやつ。げふぅ。
グラ
のちをさん お疲れ様です。先日はありがとうございました。連日の飲み、タフですねぇ。わたしは翌日ぶっ倒れてました。マーガリンちゃん。💚
tomoさん
のちをさん、先日は来熊ありがとうございました🙇写真、ホントに撮らなかったですよね～😂
熊本市電、終電早くて飲んだら確実に乗れません🥲
コタロー
のちをさん、こんばんは🌙
皆さんの熊本オフ投稿、楽しく拝読してます😁途中から歩いたとのことですが、どのくらい歩いたんでしょうか😳熊本の距離感どんなもんかわからないのですが、すごそうです‼️
のちを
グラさん おはようございます。福岡では大変お世話になりました。福岡は後から着いて先に帰ったので私なんてまだまだです。はなあーびー写真すら撮っていなかった😭コッチにも遠征してきてくださーい。
のちを
tomoさん おはようございます 熊本楽しかったですねー。途中で消えた時はアッチに合流したんだと思っていました。RIKIのラストスパート凄かったですね！ええもの呑ませていただきました。記録ないけど😝
のちを
コタローさん おはようございます。市電は途中で降ろさせれてビックリでした。酔っていてどの位歩いたか覚えてないけどちょろきさんに着いて行ったら帰れました🥲時間の感覚はないっす。スタープラチナ状態。
MAJ
のちをさーん、どもども。😄
熊本城の後に黒亭本店行けば良かったですな。忘れてました。🤣
のちを
MAJさん どもども ラーメン忘れ2回目はギルティすぎます。◯ね！チ◯◯ス！って気分ですw冗談です。また行きましょ😆
Ubusuna山田錦 ニ農醸 2024 6月ロット
Hiz
六月ロットは酸味が少し強いか？
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや短い
吟醸香 △ マスカット 洋梨
原料香 △ 乳酸飲料
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味 ○ さらりとした
酸 味 △ 清涼な
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ ややふくよか
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻］
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒
Ubusuna2022 山田錦 自然農法
tomoさん
麺酒王さんとその仲間たちin熊本
麺酒王さんが北九州に研修に来ているとのことで、熊本まで足をのばしてくださり、先週土曜日にオフ会開催🎉
麺酒王さん以外にも
福岡代表 MAJさん
埼玉代表 のちをさん
岐阜代表 kino.さん
愛知代表 ちょろきさん
千葉代表 Rigelさん
熊本代表 千鳥足さんと幹事の私の8名での開催です。
場所は、熊本で日本酒飲むならRIKIさんですよね😁
残念ながらhondaさんが不参加でしたが…
さすがのhondaさん、しっかり差し入れいただきました🙏
産土 2022 山田錦 自然農法
産土のvintage
蔵で2年熟成後、hondaさん追加熟成（1年）のレアものです😳
店長から開栓気を付けてと言われての開栓でしたが…
外のプラスチック製の留め具を半分ほど外した時点で蓋が飛びましたが何とかキャッチ👍
非常に元気な産土でした
産土らしいすっきりとした甘みと強い発砲感で、まさにお米のシャンパンでした🍾
もちろん8名で飲んだら瞬殺でした😁
hondaさん、ありがとうございました🙇♂
ジャイヴ
tomoさん、こんにちは☀
これだけ地域がバラバラだと全国オフ会的な様相を呈してますね🥰
自分も福井代表として参加したかったです🤣
ひなはなママ
tomoさん、こんにちは😃
熊本でのオフ会！楽しそうですね🤩
それは産土もあっという間ですよね🤣
お酒で繋がるって不思議だけど、素晴らしい縁ですね👍心からいいなぁって思います🥰
ポンちゃん
tomoさん、こんにちは🐦
熊本、大オフ会ですね🎉凄いメンバー勢揃いで😆👍この後皆さん無事帰れるのか楽しみに拝見します😊🎶
kapiyot
tomoさん、こんにちは😄
まじで行きたかったです😢
次回は10月の店長生誕祭でしょうか。
ヒロ
tomoさん、こんばんは😄
熊本オフ、激アツですね🔥
メンバーが列島縦断なのも驚きです。さけのわ で繋がるパワーは凄いんだなと痛感しました😁熊本の聖地、RIKIさんも行ってみたくなりました😆
Rigel
腹黒（勝手に認証）tomoさん、じぃじ（腹黒確定）ありがとうございます😭
先抜けすみません、あの産土は別格でしたわ😍
kino.
tomoさん、熊本ではお世話になりましたー！ ありがとうございました😆
hondaじぃじのお酒含めええお酒たくさん頂けました✨ またお会いしましょう！
tomoさん
ジャイヴさん、こんにちは🌞
本当に全国オフ会みたいになりました😁福井代表、お待ちしてますよ👋
私も北陸へ熊本代表で行きたいですけどね〜😊
tomoさん
ひなはなママさん、こんにちは😃
こんなに熊本に集まってくださるなんて、凄い縁ですよね😊
これからも良い縁を繋げていきたいと思います🙆
tomoさん
ポンちゃん、こんにちは😃
大オフ会、メッチャ楽しかったです😁皆さんの飲むペースが早くて大変でしたよ😂
最後は予想通りの酔っ払い集団🤣
tomoさん
kapiyotさん、こんにちは😃
私も来て欲しかったですよ🥲
いつも通りのハイペース飲みで…😅
次回はその辺りですかね🤔
tomoさん
ヒロさん、こんにちは😃
こんなに熊本に集まる事は無いですよね😳
皆さんに感謝🙏
熊本で日本酒飲むならRIKIは外せません😁
来熊、お待ちしてますよ👋
tomoさん
Rigelさん、フライト間に合ってしまったのが残念🤣
また関東でもお願いしますね🍶
tomoさん
kino.さん、先日はありがとうございました😊
皆さんの飲みっぷりが凄くて、どれだけ飲んだのか分かりません😅
またよろしくお願いします👋
MAJ
tomoさん、こんばんは！😄
熊本アテンドありがとうございましたー！🙇♂️
いい歳して頑張って飲んじゃいました♪🤣
hondaじぃじ酒も堪らない味わいで美味しかったですね♪また、飲みましょ〜！😆👍
tomoさん
MAJさん、こんばんは🌟
先日は来熊ありがとうございました🙇
ええ酒はつい飲みすぎてしまいますね〜😅
こちらこそ、またお願いしまーす😁
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんにちは😃
凄い！北から南までさけのわスター軍団のオフ会でしたね‼️北は麺酒王さんだけか😅
熊本の温度が一気に上がったでしょうね😁
tomoさん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌟
こんなに熊本に集まる事になるとは😳私もビックリしています😁皆さんの行動力が凄い！
karisome
スイセイ食堂
この産土だけは、明らかに違いがわかる、ラベルの色がはっきり違うだけあるよね。
