さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひまたろう
生酒らしいフレッシュさ、甘さに加えて、少しどっしり感あり。雄町だからかな??
ひまたろう
かなりフルーティーで甘い。ピリッとかすかにガス感あり。ライトでおいしい。肉より魚に合うかなぁ。
おっ
おくのかみ
微発泡。おりがらみ。さっぱり、辛口。酸味渋みと苦みが程よくジューシー感。油断すると無限に飲めてしまいそう。良い酔い方をする。
東京都清瀬市市役所すぐそばの酒屋さんで購入。お隣の東村山の地酒。
店主さん曰く、昔マイナーな銘柄だった頃から新宿や池袋に売り込んで、志村けんwwwと侮られたのを味で黙らせたとのこと。やだかっこいい。
ジェイ&ノビィ
おっさん、こんにちは😃
屋守さん、未だお目にかかった事がありません🥲良い酔い方してみたいです🤗
味で黙らせる！カッコいいですね😍
おっ
ジェイ&ノビィ様
品揃えも良く熱意のある印象でした。カッコイイ。
屋守を扱う酒屋は全国30店舗程度しかないとのことです。酒蔵にお問合せ下さい。意外に近くで売っているかもです(長野県にも1店あり)。
mineralcollector
今日は新しいお酒は開けないつもりでしたが帰宅したらしだれ桜が満開だったので開けちゃいます🌸
良い上立ち香でフルーティーで美味しいです
mineralcollector
開栓2日目に攪拌して飲んだらめちゃ旨な炭酸ジュースになりました
mineralcollector
いざ！花邑 雄町(生)の陣
雪冷えなのに良い上立ち香があります
花冷えくらいに温度が上がると旨味や甘味が咲いて旨いっすね～🤩
甘い系のつまみは合わず塩や辛い系のつまみに合いました。
お見事でお気に入り銘柄に追加させていただきました✌️
(出羽燦々の生が3/17に発売だそうです)
mineralcollector
雄町開栓後に思ったのは
陸羽田はスッキリ後に苦味よりも渋みと言う方が分かりやすいかと思います
ほうれん草とチキンのキッシュに合いました✌️
で、雄町ですが良い香りに滑らかな甘味でほんの少しの苦味で旨い！
苦味は食中には気がつかない微々たる苦味です
かなり旨いお酒ですが望(雄町)のように飲んでる最中にバックミラーに十四代が映る感覚は無かったです
バカ舌ですみません😢
補足:花邑雄町の生が冷蔵庫に有るのですがこの一回火入れのレベルからしてかなり期待してます
休肝鳥
mineralcollectorさん、こんばんは😀
あー十四代には全然敗けてなかった記憶力😁
てか火入れで生はまだなんかーい(笑)❗
紫の誇
mineralcollectorさん、こんばんわ。花邑雄町と一四代、私は飲み慣れてる花邑推しですね。
というか一四代を飲む機会があまりにもなさすぎるんですけどねー。
mineralcollector
休肝鳥さんこんばんは🌔
実は生は本日購入しました
生は年一の出荷と伺い慌てて買いに行きました😅
花邑が山田錦を使い初めたら入手困難になるでしょうね🤩
mineralcollector
紫の誇さんこんばんは🌔
十四代は後味の斬り方がお見事だなと思います
やんわり斬るかスパッと斬るかで好みが別れるんでしょうね
他銘柄はともかく花邑の雄町は美味しいです👍
mineralcollector
花邑と花巴を同じ銘柄と勘違いしていた時期がありました😅
陸羽田はスッキリし過ぎて好みではないです
冷蔵庫にある雄町に期待したいです
休肝鳥
mineralcollectorさんおはようございます😀こちら試したいと思ってましたがスッキリ系でしたかでも一升瓶なのでなかなか手が...雄町生は十四代中取り純米と飲み比べしましたが絶品でしたよ❗
mineralcollector
休肝鳥さんこんばんは🌙
なんと！雄町は絶品ですか🙆
もの凄く楽しみです
素敵な情報をありがとうございます✨
紫の誇
mineralcollectorさんこんばんわ。花邑飲み比べ、私は雄町の方が香りが華やかで、少しとろみがあって美味しいと感じましたが‥感想楽しみにしております。
mineralcollector
紫の誇さんこんばんは🌙
やはり雄町推しなんですね😀
昨日は鼎の残りを飲んだ後に開けたので完全に負けてました😅
陸羽田を飲みきる前に雄町を開けて比べてみます
ありがとうございます✨