shitakke
すっきりフレッシュ。甘さ抑えめで、白ワインのような渋みがあり、酸もやや感じられます。後味には微かに甘さのようなものが。アルコール感はなくはないのですが、印象としてライトに飲めるお酒です。最も興味をそそられたのは、オリーブ由来の酵母を使用しているところ。さすがにオリーブのイメージはなかったです！笑
みつた24
なるほど。セメダイン的な香りは仙禽の酒に通ずるものなのか。雪だるまは3種類のんだけど、通ずる香り。これは特に、酸味が立ってて、甘さ、苦さは控えめに感じる。これが仙禽の定番か。
みつた24
甘味、苦味、酸味のバランスが良い。酸味が全面に出てるのかと思いきや主張しすぎてない。個人的にはもっと酸っぱくても美味しそうな気がするが、スッキリとした後味は合わせる料理を選ばなそう。
みつた24
うんうんこれこれ。モダンな日本酒。甘くてフルーティーでピリッとグッとくる。苦味の余韻。食事を邪魔せず単体でも美味しい。クセがない。安い。美味い。いいお酒だね。
みつた24
滑らかな舌触り。シルキー。ガス感。優しい甘み。軽い苦味。これは美味い。一番好きかも。二日目もうますぎる。ごくごく飲んでしまった。これは怖い。
もけけ
ガス感はあまりなく、この前飲んだあべに近いかも？
吟吹雪という初めて聞く酒米だけど、甘さしっかりで好みの味。そこまで高くないのでコスパはいいかも。
Blackも飲んでみたい。
もけけ
サケラボで飲んだ幻舞の純米吟醸が美味しかったので探してたら純米酒があったので購入。少し物足りなさがあるものの、甘さはしっかり、十分美味しかった。
Takaharu Abe
久しぶりの生酒🍶
上手い。
Takaharu Abe
やっぱり旨い。
美味しい。
Takaharu Abe
超辛口、
コクがあり、旨い。
香りもしっかりあります。
ぶりの塩焼きと。
Takaharu Abe
スッキリ美味しい。
ロックで飲むと美味しい🎵
Takaharu Abe
去年、初めて飲んで、やっぱりNo1としていたお酒。
香り、酸味最高です。
明太子と食してます。
Takaharu Abe
これは美味しい。
酸味は少なめ。
まろやか。
香りは弱いが、ほのかに良い香り。
Takaharu Abe
香りが強くて、気持ちが良い。
味は、酸味があり、スッキリ。辛口、
したの上でピリピリ感が残る。
抹茶シホンケーキと食べる。
Takaharu Abe
言葉の通り超辛口。
旨味も凝縮。
あーお酒って感じです。
Takaharu Abe
麹米50%掛米50%
香りよし
微発泡。辛口。
食事としても、単独でも美味しくいただけるお酒です。
美味しい。
もけけ
日本酒居酒屋で飲んだのが印象に残っていて近くで取り扱っている酒屋へ。
限定版をおすすめされたが、やはりおいしかった。
ジュースのような甘さがあるがくどくなく、それでいて日本酒のキレもありバランスがよかった。評判がいいわけですね。