エルワン
どろっとしつつ、艶のあるパールホワイト。ジューシーで重厚感ある。青りんごらしい酸味があってスッキリしている。
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タイムライン
エルワン
冷：少し甘やかな香り。穏やかでまろやかな旨味。ココアのようなほろ苦みも感じる。
お燗：アルコール18度を感じさせる強い香り。熱めにお燗つけるてた酸味とフルーティーさが圧倒的に増す。後口は旨味と焙煎感少しある。幅広く料理に合いそう。秋の料理にぴったりでしょう。
エルワン
熟した林檎の香り。梨のニュアンスも。少しとろみある重厚な口当たりだが、林檎らしい酸も効いて重みは感じさせない。まろやかな旨味が広がり、ほんのり苦い余韻が穏やかに伸びていく。
かずき
2020年6月12日開封
新川・今田商店で購入
店員の勧め
香りはまるで白ワインのような柑橘が効いている。やわらかにレモンの風味🍋
味は一転して、コメの甘味が真綿のように受容される。苦味などのつっかかりをまるで感じない。最後にじんわりとアルコールの刺激を感じてフィニッシュ。
こんなん初めて！
これ、作品だな。
もっち
どんな温度帯でもイケる！
私は熱燗が一番好き！
もっち
優しく旨し！
後味に甘みあり😊
もっち
スッキリ安定感あり、美味し！