やん
宮寒梅の夏酒です。
名前が良いね👍
Mr. Summer Time☀️🌻🍉
純吟で、アルコール分15度。
綺麗な味わい。
開栓してから3日目で、
味が落ち着いて来て甘みが
乗って来ました。
綺麗な酒質＋甘旨が
追加されました。
ちょっと時間を置いてから
飲むとより美味しく飲める
お酒でした。🙌
購入額 ¥1760（720ml）
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
やん
初の勝駒です。
純米酒が普通に並んでたので、
買う事が出来ました。
香りはほぼ無く、
「ザ・純米酒」っていう味わい。
温度帯は常温が良いですね。
久々に酒器の飲み比べをしてみました。👋
・リーデルの純米
・リーデルの大吟醸
・陶器のお猪口
①味の膨らみ
純米>大吟醸>お猪口
②味のキレ（スッキリさ）
大吟醸>純米>お猪口
③味の重厚さ
お猪口>純米>大吟醸
やっぱり酒器で味が変わるので
面白いですね〜！
自分の好みは、バランス良い
「大吟醸」グラスでした。
購入額 ¥2035（720ml）
やん
前回、初の宮寒梅が美味しかったので
別のにチャレンジしてみたく
これを買ってみました。
（前回は吟のいろはの純大吟）
同じ酒米で純吟もあったけど、
価格的には100円位の違いだったので
同じ純大吟にしました。
いざ、開栓！
前回のより甘みが強いです。
あれっ？酒米を聞いて買ったんだけど、
ラベルには非表示。
美山錦だったかな？
吟醸香も有って綺麗な酒質だけど、
甘みが強く感じる。
美味しいけど、自分的にはバランス良い
「吟のいろは」の方が好みかな😅
購入額 ¥1870（720ml）
やん
久々の雅楽代。
何やら試験醸造のお酒との事。
精米歩合は記載無いけど、
純大規格（50％以下？）で
901号酵母を使用らしい。
う〜ん、俺には分からん🤣
とにかく飲んでみよう。
香りは少な目。
味わいは、スッキリ綺麗めだけど
甘みと酸を良いバランスで楽しめる。
アルコール分は14度でやや軽めに
スイスイ飲めちゃいます。
でも何だろう？🤔独特な味の余韻が残る。
何と例えたら良いのか？難しい。
誰か飲んだ人の意見を聞いてみたい。
ついでにこの「雅楽代」を
「うたしろ」って初見で読めた人が
居るのか？も聞いてみたい😎
ちなみに自分は「がらくしろ」と
読みました🤣
購入額 ¥2420（720ml）
ジェイ&ノビィ
やんさん、おはようございます😃
我々はマサヨって呼んでまーす🤣
やん
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは👋
個々に呼び名が違うお酒も面白いですよね。
調べてみるとちゃんと
「雅で楽しい代（とき）」
と昔からある言葉なんですね😳
酒飲んで勉強しました〜🤣
やん
初の宮寒梅。
吟のいろはの純大吟が、
初飲みになりました。
優しい吟醸香。
味わいもすごく優しく、
旨味をしっかりと感じつつキレイな酒質。
食中酒として食べ物の邪魔する事なく、
食べ物の味にプラスに働く。
後味は、米の甘味が余韻良く残るので
コレまた良い感じ。
カミさんの星⭐️５が出ました〜
四合瓶があっという間に空きました。
俺以上に飲んでないか？😅
俺の小遣いで買ったのに😭
購入額 ¥1870（720ml）
やん
これまた久々の出雲富士。
前回は近場で購入出来る店を
知らなかったので、東京出張時に
東京駅構内のはせがわ酒店で
買ったのを思い出しました。
ちょいと遠征すれば取扱店を
知れたので、ドライブがてら久々に購入。
オーソドックスな純米酒にしました。
一口飲んだら、すかさずコレは
燗した方が良い気がしたので早速実践。
狙い通り、燗あがりしました👏
今日の晩御飯のおでん🍢、
フグの干物、カニ味噌と
バッチリ合います👌👍
美味しく頂きました♪
購入額 ¥1419（720ml）
tknk
日本酒らしいさっぱり感がある
どちらかというとクラシックな感じ