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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
KOMYKOMY

登録日

チェックイン

26

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

鶴齢
3(30%)
雪男
3(30%)
佐久乃花
2(20%)
ソガペール エ フィス
2(20%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
11(42.31%)
新潟県
8(30.77%)
秋田県
2(7.69%)
山形県
1(3.85%)
富山県
1(3.85%)

チェックインの多い場所

ロッジやまぼうし
3(60%)
和バル おもち
2(40%)

タイムライン

KOMYKOMY
今錦中川村のたま子
米澤酒造長野県
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6
KOMY
ちょっと、ツーンってする。 とろぉーっていうのが強く感じるお酒。 酒屋の店主に、田酒みたいならお酒を選んでもらったのが、この今錦。 長野の地酒がいっぱいある中から選んでもらいました。 ⭐︎⭐︎
KOMY
芯の強さと、芳醇で飲み応えのある酒質をお楽しみください。とのことです。
KOMY
20190317 菅平スキーの帰りに購入
KOMYKOMY
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6
KOMY
とろっとした感じ。でも甘過ぎず、ピリッと辛口な後味が残る。
KOMY
20190216 近所の酒屋さんで購入
KOMY
⭐️⭐️✨
KOMY
岡山県でしか生産されていない朝日米を使用しているって、店主が教えてくれた。
KOMY
岡山県特産の優良米 朝日 を厳選し、備中杜氏が丹精込めて醸しました。しっかりとした旨みと香りそして酸のバランスが取れた、幅の有る味わいをお楽しみ下さい。
KOMY
とのこと。なるほと、あの後味は、酸と表現するのかぁ。
KOMY
結構、濃厚だなぁ。
KOMYKOMY
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7
KOMY
フルーティで微発泡。口に含むと微かにピリピリ。全く強過ぎず、良い刺激。深夜帰宅すると妻が飲み残していた瓶が机の上に…ということで、常温ということもあり、甘さをしっかり感じてます。
KOMY
20190203 菅平スキーの帰りに購入
KOMY
亀齢だけで何種類もお店に陳列してました。こちらは、無濾過生原酒です。
KOMY
お米の種類が色々あったのかな。こちらは、ひとごこち。
KOMY
そうそう、酒屋の店主が、この酒の杜氏は女性なんですよ。って言ってたな。
KOMY
http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/
KOMY
女性杜氏は、繊細な勉強家。 2003年から、岡崎酒造の杜氏を務めるのは、岡崎美都里です。女性杜氏は日本に25人ぐらいしかいませんが、その１人です。
KOMY
東京農大で醸造学の勉強をし大手酒販売会社に就職し、代々続く杜氏からも技術を学び、信州の自然で出来る最高の日本酒を目指して日々研究をしています。
KOMY
⭐️⭐️⭐️
KOMY
ちょっとしか残ってないから、十分に味わえず…もっと美味しいかもしれないのに、よく分からない！、笑
KOMY
けど、妻は、十九の方が好きらしいことは、覚えておこう。
KOMYKOMY
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7
KOMY
味が繊細すぎるのか、いまいちこのお酒の良さがわからない… ワイングラスで、とあるけど、それでも香りが浮かんでくる感じも感じにくいです。すみません…
KOMY
グラスに注いで、少し時間が経ってきたら、味が変わってきました。なるほどー
KOMY
20190203 菅平スキーの帰りに購入
KOMY
☆
KOMYKOMY
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5
KOMY
微発泡、フルーティ、ビールで言うとホップの香りが高い春のお酒というイメージ。甘過ぎず、おいしい。
KOMY
20190203 菅平スキーの帰りに購入
KOMY
http://www.misuzunishiki.co.jp/index.html
KOMY
人間だと、一人前といえば「二十歳」。日本酒造りで一人前にになるまでには、まだまだ一歩どころではなく、二歩も三歩も手前 なのですが、「十九」と命名しました。
KOMY
⭐️⭐️⭐️⭐️
2

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