なつめぐ
十水
特別純米酒
精米歩合 60%
アルコール度 15%
色は若干の薄黄色
ビール 500ml✖︎3巻の後の感想です
匂いはよくわからない
強い香りではないです
口に含むと酸味はやや感じるが苦味とアルコール感は弱い
今回はモッツァレラチーズのようなものをアテにしてみた
そうすると‘苦味’を少し感じる
少しモッツァレラ、少し十水
口の中が香りで充満します
大したレビューできませんがこんな感じです
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タイムライン
なつめぐ
明鏡止水
純米吟醸
使用米 美山錦55%
使用酵母 蔵内培養酵母
アルコール 16%以上17%未満
日本酒度 ＋4度
酸度 1.5
ビール2缶開けた後の感想
酸味を感じるが後引かない
苦味が後にややある程度
［キレがある］という表現で良いかと
香りはよくわからない
アルコール感も強くはない
キムチと併せてましたが問題なし
入手は山中酒の店のネット｛お店行ったらなかったので｝
なつめぐ
秋鹿
純米吟醸 ひやおろし
原材料 山田錦
酸度 1.8
精米歩合 6割
日本酒度 十
アミノ酸度 1.4
お酒のレビュー下手な私の評価になります。
飲んだ感じ→匂い弱めです。触れるくらいの距離で嗅いでもそう強くはない香り。アルコールのピリピリ感なさげ、酸味は少々、ラストに苦味が少し残る感じ。
総じていえば［まー飲みやすいんじゃない］という印象。
デルタのロカボナッツと合わせておりましたが悪くはないようです。
アーモンド口の中でペーストになるまで粉砕し、少量の秋鹿を口の中へ注ぎますと何とももいえない心地よい感じがします。
個人的な意見ではございますが‘相性’は悪くないようで、たくさん飲めそうなお酒です。
ヘタクソレビューでごめんなさい。
購入の際の一助になれば幸いです。
なつめぐ
甘いとは感じないかな。
さっぱりと柔らかな酸味［決して強くはない］。
最後、口の中で感じるのは‘酸味’かな。
アルコールの刺激感は弱いと感じる。
ピリピリ、痛いはなし。
香りも強くはないようです。
只今、鮭のハラス・・・要は脂質多めのアテと合わせてみたけど、もっと違う物の方が合う気がする。
夏っぽい感じはする。
後味が酸味なのでスッキリしてると思う。
仙禽
線香花火
原材料は米と米麹
アルコール度 13%
なつめぐ
追記 11/4
たねやピーナッツ饅頭
要は甘いやつ
コレが相性ええです。
甘い饅頭と酸味感じる線香花火。
逆のベクトル同士が口の中で渾然一体となると、
結果美味しいとなりました。
なつめぐ
名称・出羽桜 桜花吟醸酒
飲んだ場所・自宅
順番・ビール2杯→上善如水を30cc→出羽桜【イマココ】
購入方法・通販【東光と一緒に頼みました】
肴・韓国海苔【お土産】
香・？？？よくわからない
味・アルコールの刺激はほぼ無し。苦味は後味で少し。酸味は薄ら。総じて‘飲みやすい’という印象。
ビギナーの方に良い気がします。
毎回思うけどもっと引きで写真撮らないと全体写らないのね。
未設定純米吟醸
なつめぐ
上善如水
製造者・白瀧酒造
アルコール・14度以上15度未満
精米歩合・55%
アテ・タコライスと天津飯
呑んでる状況・まさひろジンをぐい呑みで3杯ほど、その後に冷やで上善如水を呑んでます。
購入きっかけ・Amazonの購入リストには入っていたが放置。沖縄旅行の際に偶々寄ったAEONライカムにて発見。沖縄とは関係ですが購入です。
素人のレビューになります
味・癖なくモッタリとした感じ〈※まったりではなくモッタリ〉。邪魔しないというか。酸味はやや感じます。
香・よくわからんです。強くはない事確かです。
オススメ度・アルコールの刺激感は少ないので日本酒飲み慣れてない方にはよいかも・・・ですが、‘日本酒臭さ’はやっぱりあるのでご注意下さい。
リピートは無いかなー
未設定純米吟醸
なつめぐ
下手なレビューで失礼致します。
半田郷
中埜酒造
純米吟醸
酵母→1801
入手→お土産でもらいました。
肴→もずく【3パックで売ってるやつ】
冷やで呑んでます。
エビスビール🍺1缶呑んだあとです。
香り→よくわからず。
味→クリアで薄ら甘い感じ。
アルコール感は弱いです、下のピリピリ感は殆ど無し。
もずくと口の中で混ぜるとグレープフルーツみたい。
香り強く無いので初心者の方でもイケるかも。
前回の吟醸梅酒【東光】と一緒にいただいてます。
なつめぐ
東光
吟醸梅酒
米澤・小嶋総本店
アルコール度・11〜12度
山形のお酒だそうです。
今日の酒の肴はカルニタス【タコス🌮】です。
購入経緯；知り合い【女性】よりお勧めされまして。ご褒美として飲まれてるとのこと。
感想；冷やで飲みました。第一印象は甘みを強く感じますが間髪入れず梅と日本酒【吟醸】の風味が飲み込んでく感じ。冷やだと後味は甘みが喉に残るので、やはり水割りとかロックとか炭酸でちょうど良いかと思います。
お酒苦手な方でも割れば飲めるかと思います。
次回【来週】は冷やして、色々と割って飲みたいと思います。
未設定大吟醸
なつめぐ
大吟醸 鳳陽
合資会社 内ヶ崎酒造店【宮城県富谷市】
お酒素人のレビューです。
お土産でいただきました。
ビール2缶飲んだ後にいただきました。
冷やで飲みました。
アテはエビスに付いていた甘辛そぼろ。
一緒に呑んでる翔雲金龍との比較になります。
香りはよくわからない。
味は米の旨味っていうの？ふわっとしてます。
個人的に酸味や苦味は感じないです。
アルコール感も特に強く無いかと思います。
そぼろと口で鉢合わせしても嫌な感じ無し。
私、基本冷酒にして飲むこと多いのですが冷やでも美味しいです。
全く知らないお酒でしたがオススメです。
下手なレビューですが参考にしていただけると嬉しいです。
なつめぐ
純米吟醸。
冷やで飲んでます。
お土産にもらいました。
とろみ感。
匂いは？よくわからないです。
アルコール感は大したこと無し。
酸味も強くない。
なんか甘い感じはします。
味のレビュー下手でごめんなさい。
アテ①沖縄産シークワーサーもずく。
アテ②カルビ丼。
なつめぐ
8/10
開封して3週
①アテは御門屋の揚げまんじゅう
NICEマリアージュです
②アテは阪急で買ったドローリ？というところのフィナンシェ【ゴルゴンゾーラ】
これもよく合います
③アテは伊勢志摩かりんと
作の監修？純米甘酒味。
このかりんとはなんでも合います。
