ゆうすけ
醤油には合わなかったので、ヒゲソリダイをムニエルにして合わせました。チーズも合うかも。
6/8 発酵バターのクリームチーズ、久田の山羊チーズ（バジル入り）にはとても合った。クラッカーはFINE WAFER CRACKERSにしました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ゆうすけ
おからポテサラ、焼きナス、会津の味噌漬け物と合わせました。味噌の漬物は言わずもがな…あえて言うと最高…。食中酒でも美味しいですが、暑い季節はお酒だけでもぐいぐい飲めてしまいます。
ゆうすけ
暑くなってきたけど葱鮪鍋のスープにとても合った。またやりたい。
ゆうすけ
武蔵境のマイスタームラカミのピザケーゼと常温で合わせました。バゲットとも合う。グラスに入れて冷やして飲むと食後酒としても超優秀。素晴らしいお酒だと思います。
ゆうすけ
サヨリのお刺身に合わせてみたところぴったり。繊細なお魚に合うのかも。
ゆうすけ
明石の蛸が激安だったのでタコブツとアヒージョに。どちらにもぴったりでした。
ゆうすけ
ゴボウのきんぴら、切り干し大根の煮物と合わせました
ゆうすけ
イシダイを一匹買ったのでカルパッチョとムニエルと合わせました。ムニエルの方が合うけれどカルパッチョも悪くなかった。お値段も手頃で味も良いのでまた買いたい。
ゆうすけ
パルメザンチーズに合せても良かった