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山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒(高山 原田酒造場)
冷で。表記通りメロンの香りがする！アタックはまったりの旨口。余韻に花の香りがふんわり。軽めで上品。雑味を感じない生貯蔵酒。なんとも飲みやすい…！
2019/06/11
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久寿玉しぼりたて純米生原酒(高山 平瀬酒造店醸)
冷で。甘みのあるフルーティな香り、とろみのある旨口。飲み応えもあるが飲み疲れない。さすが久寿玉。
2019/06/16
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蔵元限定酒 杜氏の宴 (舩坂酒造店)
香りは控えめな。重たくガッツリ濃厚で辛口。喉ごしはさっぱりだけど濃厚な感じは残る。
2019/06/21
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吟吹雪 純米吟醸長濱 (冨田酒造)
香り抜群！しっかりの旨口だけどさっぱり。余韻は残るがさっぱりなので次々と飲みたくなる仕上がり。
冨田酒造といえば七本槍シリーズが飲みたいですね…
2019/06/28
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元文 菊 大吟醸 花酵母仕込み(岐阜)
郡上の地酒で花酵母を使った日本酒は希少(というか造ってる酒蔵が数ヵ所)らしい。
香りは甘く華やか。アタックは少し辛口でふくよか。後味はすっきり。アルコールを感じない。上品な味わいで美味。
ただ、菊の感じは分からない…けど美味しいからいいや(笑)
2019/08/21
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國稀 特別純米酒(国稀酒造)
北海道の地酒、常温で。
やや甘口、後から酸味で爽やかな後味。飲み続けてしまうバランスのよさ、うまい。
普通に、旨いって感じの日本酒。値段相応といったところ。
¥1800+tax
2019/11/03
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上善純米吟醸ひやおろし
バナナの香りが強い。まろやかでとろみがあり旨味が全体に残るしっかりした味わい。
ひやおろしは通常の上善とは正反対な味なんだけど、うまい。小瓶598円ってことは720ml約1200円でしょ？安いわこれ。販売してたら買うレベル。
2019/11/14
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加賀鳶純米大吟醸極上原酒(石川県)
洋梨の香り、とろみの強い重厚な飲み口、米の甘さがふんわり広がりつつも原酒らしい味わいののど越し。基本は甘くて飲みやすいのに17度というアルコールの高さがアクセントになって飲んだことない味わい。。もうすでにもう一本ほしい。
2019/11/17
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梵吟撰純米大吟醸(福井)
華やかな吟醸香、甘みのあるフルーティーな口当たりと味わい。最後までフルーティー！めちゃめちゃ飲みやすくて飲み過ぎ注意！
2019/11/24
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梵純米55特別限定純米酒(福井)
とろみのあるやや辛口な口当たり、旨みとほんのり甘さを奥から感じる味わい。後味はさっぱり！
2019/11/24