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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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仙台在住です。よろしくお願いします。 実家の父親が日本酒大好きで、帰郷時に一緒に飲み始め、2022年末から自宅でもなめる程度に飲み始めました(一合で十分飲んだ気になります)。よく実家に有ったのが甘めで、優しい飲みやすいお酒だったので辛口は苦手かもしれません。何かのYouTubeで見た夢名酒ってのが最近気になってますが、近くでは売ってないので、どこかで出会えるのを心待ちにしてます。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽朝日純米大吟醸原酒生酒無濾過
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甘味と程よい香りがして、とてもスッキリと飲めました。オーガニックナチュールとは違って、余韻にほんの少しだけ辛み?のような特徴がありますが、まるで水のよう飲める危険なお酒でした。とても美味しかったです。 やっぱり、自分は甘口で飲みやすいお酒が好きなんだなぁと改めて感じました。別の仙禽を飲むのも楽しみです。
光栄菊スノウ・クレッセント純米原酒生酒無濾過
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程よい発泡と、飲んだ瞬間のフルーツのような香りがとても美味しかったです。その後で全体的に軽めの甘味、酸味、最後に日本酒の香りが少しして消えていきました。光栄菊を全種類試したくなりました。とても美味しかったです。
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日本酒ではないけど…折角飲んだので。 一口目はアルコールが少し気になりましたが、二口目以降…病みつきになりました。大人の飲むヨーグルトですね。気が付いたら飲み干してます…危ない飲み物です。甘くて美味しいです。
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒発泡
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発泡してます。苦味、甘味がどちらも程よく感じました。口には残らずスッキリ消えていく感じがします。日本酒の良い香りも程よくします。とても飲みやすい、さっぱりと飲めるにごり酒だなぁと感じました。
仙禽原酒樽酒無濾過貴醸酒
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甘いお酒ですね。癖もなく、口の中にもそれほど残りません。コップに注いだときの香りは押さえ目な気がしますが、飲み込んだ後の香りは不思議と持続する気がします。とても美味しかったです。大好きになりました。
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まるでジュースですね。甘くて美味しいです。飲んだ後、最後に少しだけ出てくる日本酒感で何を飲んでるか思い出す感じです。アルコール度数9%です。甘酒にアルコール少し足して、シュワシュワさせた感じかなと。日本酒を飲まない妻もスイスイ飲めました。
酔右衛門特別純米原酒生酒無濾過発泡
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池田酒店
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しっかり日本酒の香りがします。少し舌にピリピリと発泡感。旨味と甘味が強いのかな?とても旨かったです。しっかりしたお酒なので、餃子と食べても負けませんでした。
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