さけのわ
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Mari
Mari
登録日
May 7, 2023
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10
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殿堂入り銘柄
山本
チェックインの多い銘柄
上喜元
2
(50%)
北雪
2
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達成度: 6 / 47
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山形県
3
(30%)
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Mari
福祝
純米吟醸無濾過生原酒 初搾り彗星
藤平酒造
千葉県
May 18, 2023 2:03 PM
15
Mari
淡麗で米の旨味がある。 生原酒だけどきれいに切れていく。 フレッシュな香りでバランスがいい。 新酒のシュワッと感、口当たりがさらさらで塩焼きやさっぱりしたものに合う。
Mari
九頭龍
逸品
黒龍酒造
福井県
May 18, 2023 1:25 PM
3
Mari
燗酒に最高! 燗冷ましも美味しい。 口当たりがすごく柔らかい。 温泉のお湯にたいに柔らかい。
Mari
北雪
純米酒 令和初しぼり
北雪酒造
新潟県
May 14, 2023 7:39 AM
9
Mari
受け継がれてきた技以外に、 音楽演奏や超音波振動など、これまでになかった新たな一手を取り入れて作られた。 北雪の雪紋の三重線は日本酒の原料である、米と水と麹を意味するらしい。 辛口で飲み飽きしないし燗も美味しい。
Mari
北雪
純米原酒 ひやおろし
北雪酒造
新潟県
May 11, 2023 4:20 AM
19
Mari
口当たりが柔らかい。 アルコール度数が17度で少しインパクトがあるけど滑らか。 冷酒〜ぬる燗がおすすめ。
Mari
上喜元
純米吟醸
酒田酒造
山形県
May 11, 2023 3:59 AM
12
Mari
丹馬強力60% 冷酒より、燗か燗冷ましがおすすめ。 熱燗より上燗が好き。
Mari
上喜元
純米吟醸 ひやおろし
酒田酒造
山形県
May 10, 2023 9:15 AM
15
Mari
柔らかい酸味があって爽快な感じ。 ベリー系の風味がある。 冷してもいいけど、ぬる燗も美味しい。
Mari
田酒
純米吟醸56
西田酒造店
青森県
May 10, 2023 9:13 AM
2
Mari
べんてん山羽音(さわね)
無濾過生原酒 ひやおろし
後藤酒造店
山形県
May 10, 2023 8:12 AM
14
Mari
山形県産酒米 出羽の里100% 冬はほぼ毎日0℃近くなる寒冷な気温で、ゆっくり発酵が進んでいく寒仕込み。 爽やかな吟醸香と濃厚なボディ。 梨のようなフルーティーな香り。 飲み続けられないので、最初か間に飲むお酒。
Mari
山本
純米吟醸 sunshine yellow
山本
秋田県
May 10, 2023 7:58 AM
18
Mari
山廃の風味を残しつつ軽い感じなので、料理の邪魔をしない。 夏にピッタリ! 少しぬるくなると香りが咲いてそれもいいけど、キンキンに冷やした方がいいかも。 ロックで飲んでみればよかった... めっちゃ美味しい✨✨✨
Mari
一白水成
純米吟醸 袋吊り
福禄寿酒造
秋田県
May 10, 2023 7:09 AM
21
Mari
柔らかい口当たりで澄みきった感じだけどしっかりしている。 爽薫酒、マスカットっぽい果実感。 常温に暫くおくとふわっと甘みがくるが、 後味が舌がしびれるような苦味になる。