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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒(特に生酒、にごり)が好き。 甘味があればいくらでも呑める。 御酒印帳をかってみたけど、近くに蔵がない。

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タイムライン

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メガネ専用新酒バージョン。 香り少なめ、オレンジ香。 苦味間感じるけど、スッキリ。 原料米▶︎ アルコール度数▶︎16度 日本酒度▶︎−1 酸度▶︎2.1
陸奥八仙赤ラベル特別純米特別純米
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濃厚旨口。 空けた瞬間ぶわっと甘い香り。 オレンジな甘味と酸味。 少しの苦味。 ピリピリ感 眼鏡酒に香りと濃厚さを足した感じ。 原料米▶︎花吹雪、まっしぐら 日本酒度▶︎+3 酸度▶︎1.7
甲子春酒香んばし純米大吟醸生酒
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アルコール度数▶︎16度 醸造米▶︎美山錦・山田錦 精米歩合▶︎50% ・ 注がれて口に含んでから飲み込むまで春を感じる。 パチパチ感とフルーティな甘めのお酒。 外、冬だったけど。
新政No.6 X-type純米大吟醸生酒
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アルコール度数▶︎13度 原料米▶︎2020年秋田県産酒造好適米100% 精米歩合▶︎40% ・ ピリって、ふわって、ほのか酸味と甘味。 口の中にいっぱいに広がるフルーティな甘さ。 でも残らない。 ・ 泣きそうなくらい幸せになる。
仙禽オーガニック ナチュール〈0:nigori〉
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温めて飲むのあり。 甘酒みたい。 チーズケーキとすごく合う。
あべ純米吟醸生原酒 おりがらみ たかね錦純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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あべ 春酒ピンクラベル。 ぬる燗にしたら丸くなった○
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