酒呑みKen1
お米の甘い香りと旨味の後に、スッキリとした後味
仄かな酸味と旨味のバランスが良い
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酒呑みKen1
シードルの様な香りと酸味のキリッとした辛口酒
スッキリとした飲み口は淡白な肴を引き立てる
酒呑みKen1
夏純米
ほのかな香りと苦味の中で感じる旨味
スッキリとした後味は濃いめの味付けをした肴に合う
酒呑みKen1
杜氏 美穂のお気に入り 純米酒 八反草
微かにフルーティーな香りを感じられる、爽やかな辛口酒。
旨味と酸味のバランスが良く、口当たりも軽いので呑みやすい。
酒呑みKen1
純米吟醸
柑橘系を感じさせるほのかな苦味と爽やかな酸味。
辛口を主張し過ぎないスッキリとした呑口で、旨味がより引き立つ。
酒呑みKen1
純米吟醸 生酒 オールナガノ
口に含むと甘口かなと感じた後に、スッキリとした辛口の旨味を感じる。
淡白ながら脂の乗った刺身に合うと思う。
酒呑みKen1
純米 夏酒
含んだ瞬間は少しねっとりした口当たりだが、ドライ？な感じの辛口。
後味もスッキリとしていて、脂っこい料理ととても合う。