義虎
華やか滑らか甘さに攻めの酸味！
この感じは…！！
東洋美人と良い夜だ！(笑
1週間お疲れ様でした！
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義虎
美味しいーーー！！
キレッキレの美味しさ。
超華やか。シュワシュワ。
りんごジュースのようなフルーティな香と甘み。
ホント美味しいー！
義虎
飲む前から華やかな香りが良い感じに入ってきます。
口当たりは軽めでコロコロとした印象。
すっきり透明感の中に芯が残り、それが舌に残る感じですね。
苦味と酸味が少しずつ。
全体的にふわっとしてます。
義虎
一口目のインパクトがなかなか強めのお酒でした。
結構ピリピリしますね。
個人的にはフルーティというよりは、まさに米という感じでした。
後からふわっとくる果実香が優しい♫
義虎
ソフトな口当たりとは言いますが、なかなか芯のあるアタック強めなお酒と思います。
透明感の中で酸味の鋭さを感じます。
後からふわっとくるフルーティな香りが好みです。
義虎
どんな気分かと聞かれれば最高だとしか答えようがないですね。(笑
日本酒にハマったきっかけのお酒、相模灘。
それを日本一売ってる？と言われるサケノマにて三種楽しませてもらっています。
芯が太くてほんのり甘い雄町。
程よい酸味でフルーティーな山田錦。
透明感の中に甘さとガス感がある。バランスの取れた美山錦。
どれも美味しいお酒です。
私の印象としては、相模灘は料理を食べながらでも味の印象が変わらない上、料理を邪魔しない素晴らしいお酒だと思います。
自宅に置きたい。
義虎
松の寿のしぼりたて。
とってもフルーティー。
酸味強め。
舌に残る甘さとタンニン？(友人曰く)
しかし、それがすぅと抜けていくのがおもしろいとの話。
含み香を感じる個性的なお酒です。
とても美味しい♫
義虎
すごくさわやかなお酒でした！
りんごの香りがまた良いです！
昨日の朝しぼり立てとの話で。
おもしろいお酒が飲めて良かったです♫
義虎
厚みのある旨味！
奥に酸味がふわっと来る。
ころころ口当たり。
芯がしっかりしてる気がします。
私個人は、新酒だと多少粗くなるイメージがありますが、こんな美味しいお酒もあるんですね。
飲めて嬉しい！
義虎
すっきりした飲み口。
ほんのり、控えめの甘みにバランスの良い酸味。
美味しい！！
義虎
相模灘の新酒があると聞いていただきました。
美山錦で、それぞれ楽しんできました。
普段は山田錦で飲んでますが、こうやって飲めるのはこのタイミングだからですかね。
とても美味しかったです。
義虎
初めて飲みました。
結構甘目でした。
シュワっと来ます。
口当たりはまろやかで…うーん、これは何だろう。(汗
ラベルだけ見たら多分頼まない類だったかもしれませんが、美味しかったです。
明日の日本は明るくしていきたいですね！
義虎
相模灘の純米吟醸 山田錦。
日本酒というものを初めて認識したのはこのお酒でした。
程よい酸味。りんごっぽい香り。
スッキリした味わい。
単体だけでなく、どの料理と合わせても美味しい。
安心する味です。
義虎
雪の美人と相模灘の雄町をいただきました。
相模灘の方がすっきりしてる印象。
個人的には、今日は雪の美人の気持ちです。
雨ではありますが、寒くなってようやく冬らしさを感じますね。