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terlen0

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Asahi Shuzo Yamaguchi

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7/4/2014, 10:15:16 AM

4

日本酒の古酒は初めて。

Masuda Shuzoten Toyama

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7/4/2014, 9:26:31 AM

3

ジャケ買い！

これはジャケ買い納得ですね〜。きれい。

新政純米クリムゾンラベル

Aramasa Shuzo Akita

5/24/2014, 12:48:38 PM

ヴィリジアンラベルに比べて酸味が強めで、普通の日本酒の肴に合うかな。

新政純米ヴィリジアンラベル

Aramasa Shuzo Akita

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5/24/2014, 10:26:41 AM

1

酸味が少なく、飲みやすい。味が濃いので肉に合うかな。

Jikon純米吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

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4/22/2014, 11:32:34 PM

2

前回のおりがらみに感動した分、こちらは普通。でも美味しいお酒には違いない。

ソガペールエフィス「ヌメロアン」

Obuse Winery Nagano

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4/20/2014, 10:50:04 PM

3

ヨーグルトという表現がされているが意外と酸味を感じず、口当たり柔らかい。

ソガペールエフィス「セットゥ」

Obuse Winery Nagano

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4/20/2014, 10:38:16 PM

3

酵母自体は今でも多く使われているきょうかい7号だが、ワイナリーが造ると色っぽくなるのか。

ソガペールエフィス「トロワ」

Obuse Winery Nagano

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4/13/2014, 1:59:25 AM

2

多少ぬか臭い感じがあるが味は濃い(日本酒的な味ではない) ただ、9、7、5に比べて日本酒っぽい感じ

Kiyasho Shuzojo Mie

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4/13/2014, 1:51:55 AM

6

而今純米吟醸八反錦おりがらみ旨味が凄い。

ソガペールエフィス「サァンク」

Obuse Winery Nagano

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4/12/2014, 1:21:35 PM

2

味がやはり濃い。ワイン慣れした女性受けが良かった。チーズと一緒に。

かなりしっかりとした味わいでした。

淡白な刺身では太刀打ちできませんね

ソガペールエフィス「ヌフ」

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4/6/2014, 1:14:55 AM

2

日本酒なのに後味の残り方がワイン的好みがわかれると思います

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