平沢ろびん
絶妙な酸味と、鼻に抜ける甘みのある香り。
飲んだ瞬間の舌にピリピリくる酸味が特徴的。
喉にアルコール感が残る感じがある。
全体的に味はあっさりしている。
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平沢ろびん
淡麗な日本酒。
飲んだあとの酸味が特徴的。
酸味の余韻が残り、心地よい。
癖がなく初心者向けとも言えるかも。
平沢ろびん
雪の茅舎3本目。
喉にくるアルコール感は弱め。いちごやメロンのような香りがぐっとくる。
秘伝山廃よりもアルコール感は穏やか。
食中酒におすすめ。
平沢ろびん
わっとくるアルコール感。
他の雪の茅舎とはちょっと違う風味。
アルコール感に比して、甘みもかなり感じる。
初めての山廃。いいものが飲めたかな。
平沢ろびん
第一印象が、甘い。
でもその甘さが嫌にならない。
後味にほんのり苦味が残り、スっと切れる。
平沢ろびん
かなり淡麗めな日本酒。
一方でその香りはややあざとい。
もともと淡麗なのではなく、濾過することで淡麗に感じさせてるのかな？