慎太郎
穀物由来のホクホクした香りとフルーツ香。
甘く柔らかい口当たり。
口当たりと同様のソフトな甘みと旨味
続いてバランスの良い酸味と塩味。
余韻はスッキリと苦味が走る。
総じてソフトだが所々にインパクトもある良いお酒。
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慎太郎
生の米と吟醸香。
スッと入る米の甘み、その後ざらつく口当たり。
スッキリとした甘さ、少しのえぐ味。
コクの残る後味と長めの余韻。
良いところ悪いところはあるが、総合して美味いと思える一本。