イッチー
It is a refreshingly delicious sake. They say it is a good mealtime drink that goes well with a side dish of rice. Certainly❗️
Kameyama Yeast
Misato brocade
Percentage of milled rice 60%.
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イッチー
It's like a midsummer drink. It's hot, but it's not much in Akita, but it's delicious! Thank you for the food ☺️!
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イッチー
Today we had a comparison between Rokugo Higashine and Kanazawa Nishine. Both are made with the same sake rice as Misato Nishiki and the same yeast as Kameyama yeast. I thought the Rokugo Higashine was more refreshing, but don't believe me because I have a stupid tongue, 👅. They're both delicious!
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イッチー
It was a Junmai Ginjo.
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イッチー
According to the liquor store, Higashine refreshing, Nishine moist.
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イッチー
This is the Wakimizu label. Misato Nishiki and Kameyama yeast are the same as the Tanbo label. It's a limited summer release. It tastes like the same as the Tambo label. It's delicious! Thank you 😊.
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イッチー
Miso Nishiki brewed and shipped only at the time of rice planting. It is like a delicious sake. It tastes crisp and sharp. Thank you for a feast. 😆
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イッチー
Like a summer drink. It's carbonated, crisp and refreshing. So_1F974 easy to drink and drunk too.
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イッチー
Like a summer drink. It's crisp and refreshing. So_1F974 easy to drink and get drunk.
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イッチー
今日のお酒様2種類目。切れ味の良い味です。秋田県産美山錦のお酒様ありがとうございます😊
イッチー
秋田のお酒様のなかでは、比較的さっぱりとした味です。山本はとても親しみのある銘柄です。いつもながら、美味しいですねー。ありがとうございます😊
イッチー
夕方の仕事帰りに会社の近くの菅久商店に行ったらありました😆。いつもの家飲み。このお酒様は、スッキリして、くいくい入っていく凄い日本酒です😭。エッセンスとは、「圧力をかけずに採取した貴重なお酒です。」とのこと。原料米は秋田市河辺産美山錦。CODE NAMEはMcQUEENとある。serial numberは388/516。
sato
いいね、ありがとうございます。
秋田在住の方ですか？
菅久商店さんは良さそうでしょか？
イッチー
秋田在住です。菅久商店さん良いですよ。NEXT5だけでなく、秋田の日本酒がいろいろ揃っています。
sato
そうですか！ちょっと遠いけど遠征してみようかな。
秋田市は美味しい中華料理屋もあるし。
ありがとうございます。
イッチー
瓶の蓋がスクリューだ。英語でラベルが書かれているので、輸出用なのか。お酒様、いつものように美味しいですねー😆。ちょっとスッキリした飲みやすい味です。
イッチー
今日は会合がコロナの影響で中止になり、そのかわり料理の仕出が配られたので、美味しいおつまみ、うなぎのお弁当があります😄。そうすると、美味しいお酒様が欲しくなり、買っちゃいました😆。製造番号ハ第二百三十七番。昨日も3月以来の外飲みで日本酒飲んだけど、家飲みも続きます。秋田の日本酒の中では酸味は強くなく、すっきりした味わい。齋彌酒造店の雪の茅舎は送ると喜ばれるので、あまり自分では飲んでませんでした。美味しいですねー。ありがとうございます。だんだん飲みかけの日本酒が冷蔵庫に増えてきました☺️。
イッチー
仕事が一段落したので、ついお酒様を買いに行ってしまいました😆。限定品と書いてあったので、手が伸びました。NEXT 5の山本です。相変わらず、家飲み。
シャルドネ用のワイン酵母と秋田の清酒酵母で仕込んだ純米吟醸酒をフランス産のオーク樽で1年間低温貯蔵したものだそうです。
飲むと、すっきりした白ワインのような味わいです。ほのかに樽の香りがします。ああ、美味しいですねー。お酒様、ありがとうございます😊。
イッチー
秋田らしい、濃厚な味わいですねー。濃いなぁ。最近は家飲みばかりです。今日もお酒様、ありがとうございます。
イッチー
今日も新政です。六号酵母らしいまろやかな味です。秋田に住んでいてよかった！お天道様ありがとう。
イッチー
春霞の6号酵母限定醸造。さっきのゆきの美人より甘めで濃厚な味です。美味しいですねー秋田の日本酒は。いぶりがっこが良く合います。ありがとうございます😊。
イッチー
今日も新しい瓶を開けてしまった。秋田醸造（株）のゆきの美人。NEXT5のお酒様です。これは6号酵母の日本酒ですが、なんだかそんな味がする。新政みたい。いやあ、飲みかけが冷蔵庫に増えてしまったので、連休中にできるだけ消費しないと。ありがとうございます😊
イッチー
今日、新型コロナウイルス対策でヒマなので、家の近くを散歩していたら、秋田醸造（株）さんの前を通りました😆。秋田醸造（株）さんは、家から2番目に近い酒蔵です。つい、ゆきの美人を飲みたくなり、菅久商店さんにその足で行って買っちゃいました。改良信交の生酒の方を選びました。秋田らしい濃厚な味わい。美味しいですねー。ありがとうございます😊
イッチー
新型コロナウイルス対策で、連日の家飲みです。今日の夕方菅久商店さんにいくと、亜麻猫がある！味は酸味あり、さっぱりしている。今後のロットは扁平精米になるとの説明で、酒質が変わっていくようです。