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泡々酒Hohoshu
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定番酒への愛を熱く語る - 「泡々酒ストライプ」丸本酒造（岡山県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
昨今、日本酒は季節限定酒が次々とリリースされ、ファンにとっては情報や流行を追うのもまたひとつの楽しみとなっています。しかし一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちでもあります。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品をケース買いするような愛もあっていいじゃないか！ そんなふうに、定番酒の良さを改めて感じてほしいというアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第二弾を書いてくれたのは、アメリカ・カリフォルニア州を拠点にWSET Sakeのエデュケーターとして活躍するKJ Sakuraさん。ワインのソムリエでもある彼女が、「竹林」「賀茂緑」などで知られる岡山県・丸本酒造のロングセラー商品「泡々酒（ほうほうしゅ）」の魅力を解説してくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア岡山・東京・香港の3箇所から同時中継！「ドメーヌ蔵」丸本酒造のオンライン酒蔵見学を7/5(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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mio
At Mr. Happy, Jimbocho. Sweet, with just the right amount of fizz.
Japanese>English
くぼこうじ
Sparkling Sake
Polishing ratio 70% Junmai-shu
Fruity sweetness
Made with only rice and koji
Ideal for aperitifs
Light blue striped label
Japanese>English
たき
A sparkling sake from Okayama, Japan.
It is served with conger eel rice as a snack.
Japanese>English
Hohoshuスパークリング
ガルス
For the record. I think it was a rather sweet sparkling. It was characterized by its acidity.
Japanese>English
Sady555
My wife and daughter bought this for me when they were vaccinated in Yokohama.
It is low alcohol, fizzy, tastes refreshingly sweet and very easy to drink. As a sparkling lover, I am satisfied with this product.
I had my wife and daughter taste it as well.
My daughter said, "Isn't it carbonated juice that your father likes, not sake? She said, "No, it's not.
Well, it's true that I don't like the strong sake taste, but I can't have it with juice. I'm very happy when I find my favorite sake from the wide variety of sake available.
It costs a fair amount of money, but I still want to enjoy it!
Japanese>English
yuta
SPARKLING SAKE
Bubbling Junmaishu Awamashu
In search of soba noodles, bamboo work, and ninja village
Camping in Togakushi🏕Wow sake to accompany the BBQ.
Aroma.
Aroma like ramune.
Taste.
Sweet, like ramune or ambassa. Fine and
Gurgling like a beer, with a thick gassy feeling.
It is brewed not to be enjoyed through the throat
It is brewed to be an elegant style like
It is brewed with an elegant style like champagne in mind.
Ingredients Rice, Rice malt
Rice polishing ratio 70%.
Alcohol content 5 degrees
Japanese>English
マナチー
Hello yuta-san‼️!
Camping sake is good😍!
It's so hot and humid these days.
I'm not sure what to say, but I'd like to know what you think.
Japanese>English
yuta
Manachie.
Thank you for your comment! It was actually raining that day, and I was exhausted from setting up camp, so the 5 degree alcohol worked wonders!
It had a dense foam and sweetness, so it was very drinkable even though it was low alcohol!
Japanese>English
koge2
酸味が爽やか．甘みはちょっとくどいかな？
Yoshi
甘ーい！米サイダーの味！
miyoshijyuku
ジュース感覚やなぁ、ゴクゴク行ってまう((((；ﾟДﾟ)))))))
miyoshijyuku
ジュース感覚やなぁ、ゴクゴク行ってまう((((；ﾟДﾟ)))))))
koge2
ハーブで香り付されている。すごく華やかな気分になる。こういう方向への酒の模索はいい。
koge2
ほんのり炭酸を感じる程度。蜂蜜の様な香りと甘さ。ゴクゴクいけて危険。