さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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所在地
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ODAcchi壽酒造のある大坂の摂津富田郷は、古くは文明三年(1471年)に酒造りが記されていることから「日本最古の銘醸地」と言われているそうです。
『とんださけ』は香りを抑え味わいを重視したお酒とのこと。
色 : ほぼ無色
香り : 何となく甘い香りがします
味わい : はじめにお米の甘味が口いっぱいに広がり、少し間をおいて苦味と酸味が追って来ます。ピリッとしたドライ感を残しながら切れて行った後に、もう一度甘味が余韻のように甦ってくる感じがします。
【詳細】
原料米 : 国産米
精米歩合 : 60%
アルコール度 : 16%
日本酒度 : +3
(『壽酒造株式会社HP』参照)
