作州武蔵 (Nanba Shuzo Okayama)

あんこ

作州武蔵純米純米

Nanba Shuzo Okayama

1/3/2020, 12:53:30 PM

あんこ

精米歩合65%でこれだけスッキリ飲みやすい味わいができる。精米歩合だけで美味さが決まらない日本酒の奥深さが感じられる一本でした。お正月にて。

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作州武蔵あばの颯純米原酒無濾過

Nanba Shuzo Okayama

8/8/2018, 10:54:01 AM

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はで干し(天日干し)純米酒。阿波地区で生まれたお酒。酸味すっきり辛口alc.17%

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作州武蔵吟醸生詰酒

Nanba Shuzo Okayama

6/22/2018, 10:49:33 AM

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すっきりやや酸味

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Re-drinking after 2 years. It has a nice aroma and lactic acidic mouthfeel. Dry and bitter taste, grapefruit taste.

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kanda_kakao

作州武蔵純米純米

Nanba Shuzo Okayama

5/2/2018, 6:27:38 PM

kanda_kakao

色調はかすかにイエローがかったクリスタル。香りの印象はまず米。その他、麦のような穀物の香りがとても強い。チョコレートのような甘い香りも。味わいは、始めに感じる甘味が、香りと似つかず意外とジューシー。酸味も効いているのでぼやけない。そして、後味には苦味と旨味がしっかりしており、香りもずっとお米なので、「純米」という感じ。しかし、香りを抑えればそこまでなので、意外と飲み疲れしない。