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作州武蔵作州武蔵
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作州武蔵 Flavor Chart

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Brands from Nanba Shuzo

和心作州武蔵

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Location

436 Ichinomiya, Tsuyama, Okayama
map of Nanba Shuzo
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Timeline

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19
78makoto
Famous sake from Okayama Miyama area ~~~~~~~~ Rice: 100% domestic rice Grade: 55 Strength: 15 degrees 720ml ~~~~~~~~ Order at the time of a meal at an inn. It is a sake with a strong flavor.
Japanese>English
作州武蔵蔵開き限定酒原酒生詰酒無濾過
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7
☆たれたれ☆
1年前にもらった岡山の作州武蔵の蔵開き限定酒 原酒というだけあって20度以上で濃い! でも1年寝かせたので粗さは取れている感じがなんとなくする……ような(笑) 酒器を3つ変えて飲んでみたら、グラスが一番美味しかったです(甘さやコクとか) 辛口のお酒でした!
☆たれたれ☆
2日目でむちゃくちゃ美味しくなってました!
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5
あんこ
精米歩合65%でこれだけスッキリ飲みやすい味わいができる。精米歩合だけで美味さが決まらない日本酒の奥深さが感じられる一本でした。お正月にて。
作州武蔵あばの颯純米原酒無濾過
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7
grant
はで干し(天日干し)純米酒。阿波地区で生まれたお酒。酸味すっきり辛口alc.17%
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8
grant
すっきりやや酸味
grant
Re-drinking after 2 years. It has a nice aroma and lactic acidic mouthfeel. Dry and bitter taste, grapefruit taste.
Japanese>English
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7
kanda_kakao
色調はかすかにイエローがかったクリスタル。 香りの印象はまず米。その他、麦のような穀物の香りがとても強い。チョコレートのような甘い香りも。 味わいは、始めに感じる甘味が、香りと似つかず意外とジューシー。酸味も効いているのでぼやけない。そして、後味には苦味と旨味がしっかりしており、香りもずっとお米なので、「純米」という感じ。しかし、香りを抑えればそこまでなので、意外と飲み疲れしない。

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