まるみつWakazakari手詰めの会 限定酒特別純米原酒生酒無濾過Nishibori ShuzoTochigi2/9/2020, 2:08:40 PM4まるみつ西堀酒造さんでやっていた生原酒を自分で直接瓶詰めできるイベントに行き瓶詰めさせて頂き購入。タンクから瓶詰めしたその日に飲む幸せ。フレッシュでフルーティー、そしてキレが抜群にいい。 案内して下さった方が杜氏さんで名刺も頂いた。
ChokkiWakazakariNishibori ShuzoTochigi9/3/2019, 3:50:49 AM7Chokki日光杉 樽酒若盛 なんだかおどろおどろしいラベルだ。『門外不出』を醸す蔵である。 麹米の比率を高くしているため濃度が高いとのこと。辛口にしあがり樽感はなんとなく分かる。燗向きかなあという印象。 評価☆☆ 20190125