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Yasato純米吟醸
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酒主T
八郷特別純米です。鳥取飲み比べではこれが一番かな?イヤ順位なんで野暮なことは無しにしましょう。大山の水を使ったお酒とのこと。鳥取産山田錦だそうです。栃木の天鷹がまろやかな柔らかい辛口なのですが、これも水が優しい感じ!辛口で優しいなんて、イイですね。
熊本光
日本酒を呑み始めたきっかけのお酒。思い出の味。 スッキリとした味わいから、後味のコクが最高。
Yasato特別純米
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iMa-D
中四国プライマリケア交流会にて学生の皆さんと。 上品な果実香と、なめらかな口当たりとコクが魅力。
Yasato特別純米
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berylium_sakaki
久米桜の醸す八郷の純米酒。 ふわっとした柔らかな吟香がありみずみずしさを感じる。甘みをまとった味わいにはコクもあるが水の良さを感じる。火入だが冷やした方がよい。やや浮いた酸と味のもたれが惜しい

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