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久しぶり。
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八郷Yasato
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berylium_sakaki
久米桜の醸す八郷の純米酒。
ふわっとした柔らかな吟香がありみずみずしさを感じる。甘みをまとった味わいにはコクもあるが水の良さを感じる。火入だが冷やした方がよい。やや浮いた酸と味のもたれが惜しい
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大山Gビールも作っている久米桜酒造のお酒。
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…昨晩のお酒。