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能代Noshiro
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Noshiro Flavor Chart

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Location

6-37 Aramachi, Noshiro, Akita
map of Kikusui Shuzo
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Timeline

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stst
It is a light and dry sake. When you pour it, you can smell the aroma of apple and melon. The mouthfeel is fresh and sweet. The juicy sweetness spreads to your mouth in a relaxed manner. Then, the sourness and spiciness gradually come to the surface. It finishes with a crisp finish. It was more delicious than expected✨.
Japanese>English
Noshiro田身の酒純米吟醸
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sato
能代の酒屋で購入。 冷より常温が広がって良い。燗にしたらどうだろう? 味がしっかりしていて、まったり良い気分になるような感じ。 今回能代で購入した3点は古き良きな感じで、美味しいものについて考えさせられました。 今年は桜、残念でしたが、今は林檎の花がキレイですね。
Noshiro比羅夫大吟醸
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sato
西暦六五八年、安倍比羅夫、軍船180船にて秋田・能代に来たるというメッセージが、何かロマンを感じますね。 フルーティな酸味感じるも穏やか。旨味が有り。甘口。 これも、吟醸に続きこれで良いだよ的な旨さ。 能代なので、ハタハタなんか合うでしょうね!
sato
深浦の風合瀬で今朝あがった鯛と合わせました。もちろん美味い
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sato
トンネルで貯蔵とのこと しっかりした旨さで穏やか。まろやか。もちろん旨い酒。 これで良いだよ的な安心感のある味 肉じゃがとか、おでん。濃いめの和食とか合いそう。 今回はチゲ風味噌汁と味噌おにぎりと食べました!ほっこり合います! 能代の酒屋で購入
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