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Sake Rankings for Tottori
The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.
RankingPublishedDateView.published:
# 11
4.01 pt.
純米吟醸無濾過生原酒🍶赤ラベル🏷 酸基醴酛✨鳥取県産玉栄🌾
地酒屋こだまの「ゆく酒くる酒」の会。新酒と熟成酒飲み比べ😆ラスト6種類目
新酒（2023BY） 辛口のキレ✨。グレフル。爽やか。
熟成酒（2022BY） 旨み。甘露、甘うま。ゆったり☺️。牡蠣🦪にマッチ。
ちょこだま流変幻鍋は豚キムチ鍋と、ラストはカレー鍋雑炊で〆😋
6種類の垂直飲み比べ、堪能しました😆
でんや御馳走編@大塚 ちょこだま酒の会 20231223
３種目はこちら。読み方がカッコ良い。シクンと読みます。
平成27年醸造ですが透明な色合、定番の辛口という感じでした❗️
#乳酸菌酒母仕込み（ワイン酵母仕込み）
#玉栄・601酵母
#精米歩合：55%
#酒造年度：2023BY
親方が即興で牛のたたき（ローストビーフ）で造ってくれました。
確かに肉料理に合う印象です。
# 12
4.01 pt.
# 13
4.01 pt.
# 14
4.01 pt.
