Aug 8, 2022 9:23 AM
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- こるね＜磨かれた きれいな甘苦 大吟醸＞ 香りは、お米の甘さときれいなアルコールがぽわん。ああ、これは飲む前から方向性がわかります。お米をしっかり磨いて、アル添で香りを乗せたタイプ。鑑評会に出てきそうな子ですね。つまり、めっちゃ美味しそう！ こういうお酒は、しっかり冷やすのが好きです。雪冷え(5℃)よりさらに低く、０℃くらいまで冷やします。 口に含むと、期待通りの控えめ甘アル。苦味が思ったより強いけど、それも良いアクセントです。小さいけどしっかり硬くて存在感がある。 それが、口の中で温度が上がってくると、味わいがふおんって溶けて、華やかで豊かな含み香もぱあぁ。この温度変化大好き♪ ２日目、苦味がおだやかになって、より美味しくなりました。それに伴い美味しい温度帯も広がって、涼冷え(15℃)でも甘アルぽわんで素晴らしい。 ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」のハク。甘い顔も苦い顔もある美形です。カッコいい。 満足度：★★ ★ ★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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