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さけのわ
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日本語
かんきこう
歓喜光
澤田酒造
奈良県
45 チェックイン
みんなの感想
関西に住んでても中々見かけないお酒。 杜氏が引退して以降他社へ委託醸造してたけど数年前から自社醸造再開した酒蔵さん。 和酒フェスで唯一購入したお酒。 上立ち香は少しバニラの様。フレッシュ感ある生酒らしい味わいで爽やかな甘味から瞬時に苦辛がやって来る感じ。 度数のせいかアルコール感やや強め 日増しにアル感強くなる気がする…
種類:純米吟醸、米:山田錦、精米歩合:50%、酵母1901号、アルコール度数:17度 香りはフルーティーで吟醸酒の定番、洋梨や白い花の香りがする。味はジューシーで、適度な甘みと口いっぱいに広がるうまみ、アルコールの苦みがある。苦味はしばらく残る。どちらかというとリッチな感じ。
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日本語
澤田酒造の銘柄
歓喜光
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みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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あっさり
フレッシュ
しっかり
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満寿泉
類似の特徴
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旨味
酸味
甘味
さわやか
所在地
奈良県香芝市五位堂6丁目167
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タイムライン
サケノミー
歓喜光
澤田酒造
奈良県
2021/6/1 4:37:50
17
サケノミー
去年の暮、香ばしく炙った河豚ひれ 熱燗注いで楽しむ。 鰯の酢締めと。
Staratuy
歓喜光
澤田酒造
奈良県
2020/2/7 16:42:46
makomako
歓喜光
大吟醸
澤田酒造
奈良県
2018/7/24 4:17:51
ベイダー
歓喜光
純米
原酒
澤田酒造
奈良県
2018/3/9 12:43:47
chacha
歓喜光
澤田酒造
奈良県
2016/5/29 12:24:12
3
1
2
3
澤田酒造の銘柄
歓喜光
似ている銘柄
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コク
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しっかり
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